Швартенблок (Schwartenblock) — это измельченная свиная шкура, добавляемая в мясо-колбасные изделия для придания им большей сочности, упругости и как дополнительное связующее звено.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Завтрак по-пекински «Птичье гнездо».
4 апреля, 2020 
malcovsky Старое пекинское блюдо, похожее на некий драник с яйцом. Особо необычен и интересен для нашего вкуса вариант со слабой степенью обжарки картофеля.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Ликёр лимонно-мятный.
2 апреля, 2020 malcovsky В этом рецепте ликёра используется всегда удачное сочетание «мята-лимон». Довольно крепок. Но если разбавить ликер газировкой или тоником, положить побольше льда – и вот уже готов отличный освежающий напиток.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Курица фаршированная целиком без костей в духовке.
1 апреля, 2020 malcovsky Курица, зафаршированная и запеченная в духовке целиком, настоящее украшение праздничного стола. Смотрится она аппетитно и эффектно, сочетается с любым гарниром и готовится почти без особых проблем.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Настойка на барбарисе «Барбарисовка».
30 марта, 2020 malcovsky Крепкая настойка из серии мужских напитков. Обладает медовым ароматом и приятной барбарисовой кислинкой во вкусе.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Орехи в сахаре.
29 марта, 2020 malcovsky Ещё их называют саблированные орехи или орехи в сахарной глазури. Какое название, в принципе без разницы, когда хочется похрустеть чем-то вкусным и сладким. Нравится детям и не только.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Ликёр имбирно-ореховый.
26 марта, 2020 malcovsky Неплохой и довольно крепкий ликёр с шоколадно-ванильным ароматом, шоколадно-ореховым вкусом и пикантным имбирным послевкусием.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Индейка сырокопчёная.
24 марта, 2020 malcovsky Индейка- это один из самых диетических продуктов по сравнению с другими мясными. Сырокопчёная индейка приготавливается просто, но довольно долго. Зато в результате получается отменный деликатес с пикантными вкусом и ароматом копчёности.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Соус «Табаско» по-мексикански.
22 марта, 2020 malcovsky Соусы в мексиканской кухне занимают очень важную её часть. Есть там и мексиканский вариант знаменитого соуса «Табаско», который по вкусу практически идентичен оригиналу, но готовится не три года, а пару часов.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Ликёр «Чёрная Иоганна».
14 марта, 2020 malcovsky Довольно интересный вариант чёрносмородинового ликёра, у которого интересны не только название, но и вкусо-ароматические качества.
Ликёр имеет густой, плотный аромат и вкус с пряной ноткой.
Делается довольно долго, но результат того стоит.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
