Простой рецепт копчёных свиных ушей, которые считаются одной из самых вкусных закусок к пиву. Это великолепная ароматная альтернатива всякого рода чипсам и сухарикам.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Ликёр анисовый
19 октября, 2021 
malcovsky Анисовый ликёр — один из вариантов многочисленных алкогольных напитков с анисом. Этот вариант ликёра довольно крепкий и не очень сладкий и более подходит для мужчин.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Салат с копчёным кальмаром
15 октября, 2021 malcovsky Оригинальный салат из копчёного кальмара с огурцом, кукурузой и яйцом. В этом необычном салате все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Ароматные нотки копчёности салату придаёт кальмар, свежий огурец привносит свежесть и сочность, а кукуруза оттеняет ингредиенты своей сладостью — всё это делает салат не только оригинальным, но ещё и вкусным.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Куриные голени в кабачке в духовке
12 октября, 2021 malcovsky В сезон кабачков можно приготовить аппетитно выглядящее, сделанное как в горшочке, простое, но сытное и полезное блюдо с куриным мясом в духовке.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Консервация. Куриные сердечки с овощами в автоклаве
9 октября, 2021 malcovsky Простая и бюджетная в приготовлении, но вкусная и аппетитная в употреблении консерва всегда выручит вас в том случае, когда нужно быстро что-то приготовить.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Технология производства сырокопченых колбас
7 октября, 2021 malcovsky Цикл статей и рецептур из книги «Производство колбас и мясокопченостей» Конникова А.Г., Богатырёва А.П.
Книга рассчитана на мастеров и бригадиров колбасных цехов.
Москва: «Пищепромиздат», 1957
Вешенки в остром соусе по-японски
5 октября, 2021 malcovsky Своеобразный салат из вешенок с острым перцем по мотивам японской кухни — это закуска с остро-кислым вкусом, которую можно подавать и как отдельное блюдо и к гарниру и мясу.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Заливное из говяжьих костей с копчёным мясом
2 октября, 2021 malcovsky Заливное — блюдо, которое не стыдно поставить и на повседневный и на праздничный стол. У заливного, сделанного по этому рецепту, необычное сочетание вкусов и ароматов. Оно сытно, вкусно и полезно для костей, хрящей и суставов.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Еринги в сливочном соусе
28 сентября, 2021 malcovsky Королевский грибной деликатес из королевских вешенок. Рецепт прост и быстр в приготовлении. Сливочный соус именно с этими грибами — идеальный гарнир и сытная закуска.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Холодный суп на свекольном квасе
26 сентября, 2021 malcovsky Сытный и очень полезный суп, который подается холодным и который по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Такой витаминный суп прекрасно утолит голод и в летнюю жару и в любое время года.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
