Ещё один вариант истинно народной еды. Квашеная свекла с хреном это не только вкусно, но и полезно.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Бальзамик и всё о нём.
Ноябрь 6th, 2019 
malcovsky Бальзамический уксус («бальзамик») (итал. Aceto balsamico) — кисло-сладкая приправа из выдержанного в бочках виноградного сусла, изобретённая в итальянской провинции Модена. Оригинальный бальзамик также вырабатывается в провинции Реджо-нель-Эмилия.
Хамон по-уральски или сыровяленая свиная нога.
Ноябрь 5th, 2019 malcovsky Хамон — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок и самый типичный и самый любимый продукт в Испании, востребованный так же далеко за пределами этой страны. С определённым успехом можно сделать самому в домашних условиях.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Соус «Чили» по-простому.
Октябрь 31st, 2019 malcovsky Уникальный, огненно-жгучий вкус и яркий аппетитный аромат отличают этот соус от других. Этой особенностью он благодарен содержащемуся в перце чили веществу капсаицину. Соус «Чили» давно приобрёл популярность самого вкусного соуса в мире.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Консервация. Лимонник японский в сиропе.
Октябрь 30th, 2019 malcovsky Очень вкусный японский лимонник, порезанный тонкими дольками и сваренный в сахарном сиропе. Полезен в любое время, особенно зимой с чаем.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Паштеты из рыбы и других гидробионтов.
Октябрь 29th, 2019 malcovsky Основным сырьем для приготовления паштетов служит рыба мороженая и копченая, а также мороженая белковая паста «Океан». Другими компонентами рецептур паштетов являются сливочное масло (или маргарин), растительное масло, морковь, репчатый лук, сахар, уксусная кислота, разнообразные пряности.
Пасты из икры и морской капусты.
Октябрь 27th, 2019 malcovsky Было разработано несколько видов пастообразных продуктов из икры мойвы. Осуществлялся промышленный выпуск таких видов продукции, как пасты из икры мойвы «Острая», «Особая», «Полярная».
Рыбные масла и кремы.
Октябрь 27th, 2019 malcovsky Рыбные масла и кремы отличает высокая пищевая ценность. Основными компонентами этих продуктов являются мясо рыбы, соленая или мороженая икра рыб, белковая паста «Океан», мороженое мясо криля, сливочное масло (или маргарин), пряности.
Лосятина в духовке в чесночно-гранатовом соусе.
Октябрь 26th, 2019 malcovsky Блюдо для настоящих охотников и не только…
Порадовать гостей или семью особенным блюдом иногда можно, подав за праздничный стол дичь.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Острые зелёные помидорчики с джусаем.
Октябрь 25th, 2019 malcovsky Закуска из зелёных помидор – это вкусное, ароматное и пикантное блюдо. Очень неплохо сочетается с гарнирами и мясными блюдами. Также эта островатая закуска замечательно дополнит шашлык на осеннем пикнике.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
