24 июля, 2021 
malcovsky Настоящий первосортный мясной хлеб по советским рецептам 1938 года. Такой деликатес сейчас купить практически невозможно, но можно сделать самому на радость себе и своим близким. Сделайте и удивитесь прекрасным вкусу и аромату этого продукта с упругой консистенцией и аппетитным видом.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
19 июля, 2021 malcovsky Как один из вариантов знаменитой «Хреновухи» этот рецепт самый простой — только алкогольная основа, хрен и изюм. При правильном приготовлении напиток очень хорош и пользуется успехом, в т.ч. у прекрасного пола.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
14 июля, 2021 malcovsky Салат из вешенки с яблоком и зеленью — простой, но вкусный и полезный салат. «Налёт аристократизма» ему придаёт использование хорошего бальзамика.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
10 июля, 2021 malcovsky Отличная полукопчёная колбаса из свинины в коллагеновой оболочке, сделанная на основе ГОСТ 16351-86 «Колбасы полукопченые», что гарантирует натуральность продукта. Ведь там только хорошее мясо и специи. В магазинах такой уже давно нет.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
6 июля, 2021 malcovsky Цикл статей и рецептур из книги «Производство колбас и мясокопченостей» Конникова А.Г., Богатырёва А.П.
Книга рассчитана на мастеров и бригадиров колбасных цехов.
Москва: «Пищепромиздат», 1957
6 июля, 2021 malcovsky Грибной соус из ножек шампиньонов украсит любое блюдо. Он подходит к мясу, к рыбе, но особо хорошо гармонирует с пастой, картофелем и рисом. Им можно заправлять густые супы-пюре, поливать им блюда или подавать отдельно.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
2 июля, 2021 malcovsky «Каразюм» — интересная настойка, чей вкус удивит даже искушенного дегустатора. Это и не коньяк, и не бренди, и не ликёр — это нечто среднее. Очень своеобразный напиток. Питкий и с неплохой вкусоароматикой.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
30 июня, 2021 malcovsky Цикл статей и рецептур из книги «Производство колбас и мясокопченостей» Конникова А.Г., Богатырёва А.П.
Книга рассчитана на мастеров и бригадиров колбасных цехов.
Москва: «Пищепромиздат», 1957
25 июня, 2021 malcovsky Культовый и невероятно огненно-острый соус «Табаско» является одним из самых простых по составу соусов. У него всего три ингредиента — жгучий перец, соль и уксус. Зато он же один самых долгих по времени приготовления — от трёх и более лет.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
23 июня, 2021 malcovsky Этот простой, но отличный соус с очень нежным и тонким вкусом и приятным ароматом, гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов, пастами и т.д.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
