Комбуча, это же широко известный и популярный в советское время «чайный гриб» представляет собой слабоалкогольный, газированный кисло-сладкий напиток, образующийся в результате регулируемой ферментации подслащенного чайного настоя. В советский период, чайный гриб стал неотъемлемой частью бытовой культуры, выполняя роль доступной домашней газировки. Многие помнят на кухнях трёхлитровые банки с плавающей в них слизью и вкусным напитком.
Рецепты с меткой ‘напиток’
Комбуча и всё о ней
1 июня, 2026 
malcovsky 
Опубликовано в рубрике безалкогольные, выбор, информация, напитки, статьи 
Метки: выбор, инфо, комбуча, напиток, статья, чай 
Комментариев нет »
Ликёр шоколадно-сливочный «Алиса»
7 марта, 2026 malcovsky Домашний ликёр с насыщенным шоколадно‑сливочным вкусом от известной в некоторых кругах Алисы Яндекс — отличная альтернатива покупным десертным напиткам. Подавайте охлаждённым в маленьких рюмках, добавляйте в кофе, коктейли или используйте для пропитки десертов. Эта версия особенно нравится дамам.
Эгг-ног и всё о нём
14 января, 2026 malcovsky Эгг-ног — это традиционный сладкий рождественский напиток, считающийся родом из средневековой Британии, где его предок назывался «поссет» (горячее молоко с элем или вином, иногда с яйцом). В США он стал довольно популярным в XVIII веке из-за доступности фермерских продуктов и недорогого рома. По сути, это жидкий «десерт в стакане», напоминающий по вкусу подтаявшее мороженое с […]
Опубликовано в рубрике выбор, информация, статьи Метки: выбор, инфо, напиток, статья Комментариев нет »
Айран и всё о нём
6 января, 2026 malcovsky Айран — традиционный кисломолочный напиток, распространённый у кочевых и земледельческих народов Евразии. Айран классифицируется как кисломолочный напиток, получаемый в результате смешанного брожения — молочнокислого и, в ряде традиционных технологий, спиртового. Основу напитка составляет молоко (коровье, овечье или козье), подвергнутое ферментации с использованием специфических культур бактерий.
Похмелье и всё о нём
1 января, 2026 malcovsky Похмелье — неприятное последствие чрезмерного употребления алкоголя, с которым сталкивались многие. По-научному это классифицируется как вейзалгия и представляет собой сложный патофизиологический каскад, возникающий в результате метаболической переработки значительных доз этилового спирта. По-нашему — это плохо и голова болит. Важно: Похмелье — постинтоксикационное состояние вследствие злоупотребления алкогольными напитками.
Ратафия и всё о ней
12 апреля, 2024 malcovsky Ратафия — это крепкий сладкий ликер, который традиционно готовится путем настаивания различных фруктов, ягод, орехов и трав на спирту или крепком алкоголе, таком как водка, ром или коньяк. В качестве основы можно брать как самогон, так и чистый спирт. Хотя крепкий алкоголь традиционно принято считать исключительно мужским выбором, но ратафию можно всключить в приятное исключение […]
Опубликовано в рубрике алкогольные, информация, напитки Метки: инфо, напиток, ратафия, статья Комментарии к записи Ратафия и всё о ней отключены
Ликёр барбарисовый с лимоном
21 февраля, 2023 malcovsky Барбарис известен своими целебными свойствами и специфическим вкусом. Домашний ликер из барбариса запоминается характерным «конфетным» запахом и кисловато-сладким вкусом с лёгкой цитрусовой ноткой.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: барбарис, водка, ликёр, лимон, напиток Комментариев нет » Ратафия из чёрной смородины
17 февраля, 2023 malcovsky Чёрносмородиновая ратафия считается одной из лучших ратафий, хотя о том, что такое ратафия в современном мире знают далеко не все. А ведь еще 200 лет назад этот крепкий алкогольный напиток был широко распространен не только в Европе, но и в России, где его готовили практически на каждой дворянской винокурне.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: напиток, ратафия, смородина Комментариев нет » Ратафия из красной смородины с мятой и корицей
11 января, 2023 malcovsky Правильно сделанная ратафия это синоним приятной сладости и незаметной крепости. А ратафия из красной смородины с добавлением ноток мяты и корицы не только принесёт вам и вашим гостям немного удовольствия, но и станет популярным напитком на вашем столе.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: корица, мята, напиток, ратафия, смородина Комментариев нет » Вино из лепестков роз
24 декабря, 2022 malcovsky Что можно сделать с розами, кроме как полюбоваться, понюхать или сделать варенье из розовых лепестков? Оказывается они вполне пригодны для приготовления вполне неплохого десертного вина.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: вино, изюм, корица, лимон, напиток, розы Комментариев нет »
