Простой и в тоже время достойный рецепт приготовления зубатки или похожих рыб с малым количеством костей. Мясо зубатки прекрасно дополнит креветочный соус.
Рецепты с меткой ‘рыба’
Паштет рыбный из скумбрии
17 марта, 2021 
malcovsky Как спасти рыбу, становящуюся некондиционной? Например, вы разморозили купленную в магазине рыбу, а она стала мягкой и рёбра при разделке уже торчат. Солить и мариновать уже её не стоит, а вот сделать вкусный паштет всегда можно.
Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром
2 февраля, 2021 malcovsky Праздничная закуска в тарталетках с красной рыбой. Один из простых, но неплохих рецептов с использованием красной рыбы для начинки тарталеток. Аппетитные на вид и нежные по вкусу, эти тарталетки прекрасно украсят любой стол. Для этого рецепта подойдёт любая красная рыба.
Опубликовано в рубрике закуски, тарталетки 
Метки: кинза, петрушка, рыба, сыр, тарталетки 
Комментариев нет » Тарталетки с красной рыбой и икрой.
26 декабря, 2020 malcovsky Такие тарталетки с начинкой из красной рыбы и и красной икры прекрасно подойдут для праздничного стола. Рецепт из категории «проще не бывает», но результат хорош. Вкусные и аппетитные на вид – они станут настоящим деликатесом для гостей.
Опубликовано в рубрике закуски, рецепты, рыбное, тарталетки Метки: закуска, икра, масло, рыба, тарталетки, шпинат Комментариев нет » Сельдь под шубой по-необычному «15 слоёв»
24 декабря, 2020 malcovsky Знаменитый салат из сельди и варёных овощей, который с середины 1970-х годов стал традиционным блюдом для праздничного и новогоднего стола практически всех советских граждан. Он и сейчас распространён в России и странах бывшего СССР. Ниже обычная сельдь под шубой в необычном исполнении.
Скумбрия в чайном маринаде.
18 ноября, 2020 malcovsky Оригинальный и бюджетный вариант засолки скумбрии. Чайный маринад придает скумбрии красивый золотистый оттенок и вкус, отдалённо напоминающий холодное копчение.
Консервация. Шпроты натуральные классические или шпроты по-советски
5 сентября, 2020 malcovsky Знаменитые некоторое время назад настоящие консервы, которые делались в советской Латвии. Бутерброды со шпротами для многих были и остались традиционным и незаменимым атрибутом праздничного стола.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, копчение, копчение, рецепты, рыбное Метки: автоклав, килька, консервация, консервы, копчение, масло, рыба, шпроты Комментариев нет » Скумбрия особого посола за 24 часа.
12 августа, 2020 malcovsky У этой рыбы особый, неповторимый и очень нежный вкус и аромат. Она хороша она в любом виде, но лучше всего в качестве закуски, как и лук из маринада. Да с отварной картошечкой, да с зелёным лучком…
Рольмопс из селёдки.
1 августа, 2020 malcovsky Рольмопсы — рулетики из маринованной сельди с овощной начинкой. Это классическое блюдо немецкой кухни отменная и вкусная холодная закуска на любой праздничный стол, особенно под водку/шнапс.
Суп из кильки или как сделать похлёбку из рыбы по-латышски.
28 июля, 2020 malcovsky Простой в приготовлении, доступный и довольно сытный лёгкий рыбный суп-похлёбка по мотивам кухни балтийских стран.
