Домашний томатный соус с базиликом по мотивам итальянской кухни — очень вкусный и универсальный в применении. Такой соус прекрасно дополнит блюда из мяса или птицы, придаст пикантность и оригинальность обычным спагетти, а также будет не лишним к шашлыку.
Рецепты с меткой ‘помидоры’
Cоус томатный острый по-тайски
30 марта, 2025 
malcovsky Острый томатный соус по мотивам тайской кухни. Прекрасно сочетается с любыми блюдами и имеет натуральный состав, не содержит консервантов, красителей и глютамата натрия. В меру острый соус с ярким вкусом умами. Отлично подойдет для шашлыка, мяса на гриле, в качестве заправки к макаронам, его также можно добавить в суп.
Соус томатный «Арраббиата» по-нашему
22 марта, 2025 malcovsky Томатный соус Арраббиата (аррабиата, арабьята, аррабьята, арраббьята) — традиционный итальянский острый соус для заправки макаронных изделий. Родиной соуса считается Центральная Италия (регион Лацио), но его рецепт широко известен как в Италии, так и за её пределами. Рецепт простого томатного соуса по мотивам итальянской кухни или арраббиата по-нашему.
Соус томатный «Пуммарола» по-нашему
12 марта, 2025 malcovsky Томатный соус по мотивам итальянской кухни или пуммарола по-нашему. Пуммарола (Salsa di pomodoro или pummarola) – это классический итальянский томатный соус, который является настоящей жемчужиной средиземноморской кухни. Этот ароматный и насыщенный соус стал неотъемлемой частью итальянской кулинарной традиции, особенно в южных регионах страны.
Соус томатный «Аматричана» по-нашему
15 февраля, 2025 malcovsky Соус томатный Аматричана — это классический итальянский соус, который происходит из города Аматриче, расположенного в провинции Риети региона Лацио. Этот соус стал известен благодаря своему уникальному вкусу и использованию местных ингредиентов и является одним из самых известных и вкусных соусов итальянской кухни.
Консервация. Помидорчики зелёные с луком в острой овощной заливке
27 мая, 2024 malcovsky Последние зеленые помидоры не стоит выбрасывать, их можно посолить или замариновать. Если кто-то еще не пробовал на вкус такие помидорки, то можете приготовить по предлагаемому рецепту. Готовят их в овощной заливке и получаются они очень вкусными.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты 
Метки: закуска, консервация, лук, масло, морковь, перец, петрушка, помидоры, уксус, чеснок 
Комментариев нет » Консервация. Помидорчики зелёные остро-сладкие на закуску
26 марта, 2024 malcovsky Последние зеленые и несозревшие помидорчики обычно выкидывают, но из них можно сделать прекрасные закуски. Например, помидорчики можно замариновать или посолить. Маринованные помидорчики в остро-сладком стиле так и просятся на стол.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: закуска, консервация, лавр, маринад, перец, помидоры, уксус, чеснок Комментариев нет » Консервация. Помидоры вяленые в духовке
3 февраля, 2024 malcovsky Вяленые томаты со специями – итальянский деликатес с ценными питательными свойствами и идеальная закуска для вина в сочетании с сырами. Томаты получаются очень вкусные. Их можно использовать как в салатах, так и как добавку к пасте, пицце, мясу и т.д.
Консервация. Черри остро-сладкие
7 января, 2024 malcovsky Традиционная заготовка остро-сладких томатов. Сладковатые, но с пикантной остринкой черри весьма неплохое дополнение к картофелю в вареном, запечённом или жареном видах, шашлыкам и к любым другим мясным блюдам. Отлично смотрятся на праздничном столе.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: закуска, консервация, консервы, перец, помидоры, черри Комментариев нет » Салат с хамоном, яйцом и орехами с берёзовым сиропом
6 декабря, 2022 malcovsky Лёгкий и свежий, но и довольно сытный салат из знаменитого хамона в итальянском стиле с необычной и пикантной остро-сладкой заправкой. Сочетание различных вкусов хамона, орехов и сиропа создаёт интересный общий вкус салата.
