Тремелла или белый древесный гриб пришел к нам из Китая. Продукт имеет довольно экзотический, но красивый внешний вид и приобрел свою популярность по совсем другой причине. Этот гриб богат уникальной совокупностью полезных веществ, которые оказывают лечебное действие на человека.
Рецепты с меткой ‘кориандр’

Морковь по-мароккански с обжаркой


Марокко из африканских стран самая неафриканская и знаменита своей кухней. Там морковь маринуют с большим количеством специй и после чего едят в качестве закуски. По сути дела это некая африканская замена моркови по-корейски.

Кориандр и всё о нём


Однолетнее растение из семейства Зонтичных Coriandrum sativum имеет сразу несколько имен. Стебли растения называют кинзой, а семена — кориандром. И то и другое применяют в кулинарии и медицине, косметологии и парфюмерии. Название «кориандр» происходит от латинского слова coriandrum, заимствованного из древнегреческого κόρις, что означает «клоп» — растение обладает резким запахом.

Лимоны квашеные пикантные


Квашеные лимоны — популярная добавка к блюдам в странах Северной Африки, Ближнего Востока и Индии и для нас это какое-то сумасшедшее сочетание вкусов и ароматов. Из категории «обязательно нужно попробовать».

Колбаса из косули полукопчёная


Полукопчёная колбаса из мяса косули является одним из охотничьих деликатесов. Мясо косули довольно нежное и вкусное, а вдобавок получив аромат копчения колбаса из этого мяса понравится всем.

Колбаса из дикого кабана в духовке


Домашняя, ароматная и сочная колбаска из мяса дикого кабана с румяной корочкой и душистыми специями. Это деликатес прямо из духовки, который не оставит равнодушными не только охотников!

Аджика лайт-версия по-быстрому


Любимая аджика по-простому и по-быстрому для любителей острого. Острота этого соуса зависит от жгучести используемого перца. При использовании «как есть» домашние её называют «красная смерть». При смешивании с пятикратным количеством любого кетчупа сладковатого вкуса получается очень хороший соус для всего и для всех.

Ликёр анисовый


Анисовый ликёр — один из вариантов многочисленных алкогольных напитков с анисом. Этот вариант ликёра довольно крепкий и не очень сладкий и более подходит для мужчин.

Икра кабачковая по-домашнему


Вкусная домашняя кабачковая икра на зиму по довольно простому, но проверенному рецепту. Очень напоминает по вкусу ту знаменитую советскую икру, но лучше. Рецепт подразумевает стерилизацию как в автоклаве, так и в духовке.