Хе из лёгких – это тоже вкусно, очень аппетитно и необычно. Хе можно считать одновременно как салатом, так и закуской. Такое блюдо понравится знатокам острой и необычной пищи и любителям корейской кухни. Лёгкие подготовить и хорошо помыть. Рекомендуется предварительно замочить в холодной воде на 3 часа. При этом нужно обеспечить такие условия, чтобы лёгкое не […]
Рецепты с меткой ‘кориандр’
Рулька свиная в остро-сладкой глазури по-особому
22 декабря, 2023 
malcovsky Пряная, ароматная м вкусная рулька, с хорошо разварившимся мясом и румяной и хрустящей корочкой. Отличное дополнение праздничного стола. Вкусна как в горячем, так и холодном виде. Весьма рекомендуется к повторению любителям мясной классики.
Древесные грибы маринованные по-корейски
9 июля, 2023 malcovsky Тремелла или белый древесный гриб пришел к нам из Китая. Продукт имеет довольно экзотический, но красивый внешний вид и приобрел свою популярность по совсем другой причине. Этот гриб богат уникальной совокупностью полезных веществ, которые оказывают лечебное действие на человека.
Морковь по-мароккански с обжаркой
19 мая, 2023 malcovsky Марокко из африканских стран самая неафриканская и знаменита своей кухней. Там морковь маринуют с большим количеством специй и после чего едят в качестве закуски. По сути дела это некая африканская замена моркови по-корейски.
Кориандр и всё о нём
22 апреля, 2023 malcovsky Однолетнее растение из семейства Зонтичных Coriandrum sativum имеет сразу несколько имен. Стебли растения называют кинзой, а семена — кориандром. И то и другое применяют в кулинарии и медицине, косметологии и парфюмерии. Название «кориандр» происходит от латинского слова coriandrum, заимствованного из древнегреческого κόρις, что означает «клоп» — растение обладает резким запахом.
Консервация. Лимоны квашеные пикантные
3 марта, 2023 malcovsky Квашеные лимоны — популярная добавка к блюдам в странах Северной Африки, Ближнего Востока и Индии и для нас это какое-то сумасшедшее сочетание вкусов и ароматов. Из категории «обязательно нужно попробовать».
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, рецепты, фрукты/ягоды 
Метки: гвоздика, закуска, кардамон, квашение, консервация, кориандр, лавр, лимон, масло, орегано, перец, тимьян, чеснок 
Комментариев нет » Колбаса из косули полукопчёная
21 января, 2023 malcovsky Полукопчёная колбаса из мяса косули является одним из охотничьих деликатесов. Мясо косули довольно нежное и вкусное, а вдобавок получив аромат копчения колбаса из этого мяса понравится всем.
Плов из свинины в казане
8 января, 2023 malcovsky Как блюдо восточной кухни плов широко распространен по всей Средней Азии. Следует отметить, что у каждого народа свой способ приготовления этого блюда и было бы неправильно считать, что плов по-киргизски, по-казахски, по-узбекски или по-татарски и т.д., это одно и то же блюдо. Рецепт довольно длинный, но подробный и позволит без проблем приготовить отличный плов.
Колбаса из дикого кабана в духовке
15 декабря, 2022 malcovsky Домашняя, ароматная и сочная колбаска из мяса дикого кабана с румяной корочкой и душистыми специями. Это деликатес прямо из духовки, который не оставит равнодушными не только охотников!
Аджика лайт-версия по-быстрому
19 сентября, 2022 malcovsky Любимая аджика по-простому и по-быстрому для любителей острого. Острота этого соуса зависит от жгучести используемого перца. При использовании «как есть» домашние её называют «красная смерть». При смешивании с пятикратным количеством любого кетчупа сладковатого вкуса получается очень хороший соус для всего и для всех.
