Шампиньоны, фаршированные мясным фаршем с сыром и запечённые в духовке, могут служить прекрасной горячей закуской или даже вполне самостоятельным вторым блюдом. Они не только вкусные, но и очень сытные.
Рецепты рубрики ‘грибы’
Опята в кляре по-особому
31 июля, 2021 
malcovsky Опята в кляре — это то блюдо, которое подойдёт как вегетарианцам, так и обязательно придётся по вкусу гурманам. Сочные, аппетитные, горячие грибочки в хрустящем кляре понравятся всем на любом, даже праздничном столе.
Салат из вешенки с яблоком и зеленью
14 июля, 2021 malcovsky Салат из вешенки с яблоком и зеленью — простой, но вкусный и полезный салат. «Налёт аристократизма» ему придаёт использование хорошего бальзамика.
Грибной соус из ножек шампиньонов
6 июля, 2021 malcovsky Грибной соус из ножек шампиньонов украсит любое блюдо. Он подходит к мясу, к рыбе, но особо хорошо гармонирует с пастой, картофелем и рисом. Им можно заправлять густые супы-пюре, поливать им блюда или подавать отдельно.
Опубликовано в рубрике грибы, рецепты, соусы 
Метки: грибы, лук, масло, мука, соус, шампиньоны 
Комментариев нет » Опята со сливками и картофелем
6 июня, 2021 malcovsky Жареные с луком и чесноком опята, да ещё протомлённые потом в сливках, да ещё с поджаренными до нужной корочки брусочками картофеля — такой тандем всегда получается восхитительным по вкусу и может подаваться даже на праздничный стол в качестве гурманского блюда.
Консервация. Волнушки солёные горячим способом.
27 сентября, 2020 malcovsky Бахрома на шляпках волнушек является как бы их визитной карточкой. Волнушки, как и грузди, в солёном виде — это вкуснейшие грибы, особенно если их правильно засолить. Ниже один из существующий методов засолки волнушек — горячий способ засолки.
Опубликовано в рубрике грибы, закуски, консервация, рецепты Метки: волнушки, гвоздика, грибы, закуска, консервация, консервы, чеснок Комментариев нет » Консервация. Грузди квашеные с хреном.
24 сентября, 2020 malcovsky Квашеные грибы — очень вкусное блюдо, особенно квашеные грузди. Они всегда считались изысканным блюдом на практически любом праздничном столе и всегда превосходны в качестве закуски.
Опубликовано в рубрике грибы, закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: грибы, грузди, кефир, консервация, консервы, смородина, укроп, хрен, чеснок Комментариев нет » Грибовница из свежих белых грибов
13 сентября, 2020 malcovsky Суп из этих благородных грибов будет самый вкусный и наваристый, а бульон с насыщенным вкусом – ведь белые грибы очень питательны и калорийны. Рецепт достаточно прост и его стоит приготовить.
Грибной соус из подосиновиков к мясу
9 сентября, 2020 malcovsky Этот соус прост в приготовлении и изящен во вкусе. Особенно хорош при подаче к жареному или запечённому мясу. Также неплох в качестве намазки на белый хлеб на завтрак.
Холодный суп по-азиатски
25 июля, 2020 malcovsky Лёгкий, освежающий холодный суп по мотивам кухни Юго-Восточной Азии отлично подойдёт для жаркого времени. Много витаминов, лёгок и быстр в приготовлении и чем-то напоминает культовый суп кукси, но гораздо проще.
