CqQRcNeHAv

Рецепты рубрики ‘копчение’

Шпроты натуральные классические или шпроты по-советски.

Знаменитые некоторое время назад настоящие консервы, которые делались в советской Латвии. Бутерброды со шпротами для многих были и остались традиционным и незаменимым атрибутом праздничного стола.

«Ройский деликатес» из скумбрии горячего копчения.

Был в Латвии до перестройки такой продукт и назывался он «ройский деликатес» (rojas delikatese). Он был не только очень популярным, но и весьма дефицитным.

Шпроты натуральные в масле по-быстрому. Консервация

Многие помнят знаменитые бутерброды со шпротами — такой традиционный и незаменимый компонент праздничного стола. Сейчас былых качественных шпрот днём с огнём не сыскать, но можно сделать самому. И без чая, жидкого дыма и прочих ухищрений.

Лещ горячего копчения по-особому.

Немного непривычный вариант леща горячего копчения с необычной вкусо-ароматикой. Такой лещ претендует на место на столе в качестве деликатеса.

Кефаль горячего копчения по-особому.

Достойное блюдо из классики кулинарного жанра — кефаль горячего копчения. Но приготовлена немного по-особому.

Сайра горячего копчения.

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается ароматная копчёная рыба быстрого приготовления. .

Лещ горячего копчения. Вариант 1.

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается ароматная копчёная рыба быстрого приготовления. .

Копчение лосося.

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. На днях был приобретён в магазине лосось атлантический, который было решено закоптить в коптилке и получить вкусный продукт горячего копчения.

Копчёная форель и скумбрия.

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Неоднократно использован. Рыбу можно брать любую, но лучше всего получается жирная рыба.

rss facebook twitter