Малосольная форель с коньяком является одним из деликатесных вариантов засолки этой нежной и вкусной рыбы. Рецепт очень прост, но результат шикарен. Не надо даже никах специй и этот вариант посола сделает форель главной закуской вашего стола.
Рецепты с меткой ‘форель’
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Уха двойная из окуня и форели
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Уха – старинное русское блюдо, которое популярно во все времена. А уха, приготовленная из двух разных сортов рыбы, всегда получается более наваристой и вкусной. Для двойной ухи обычно следует использовать брать мелкую рыбу и мясо крупной благородной рыбы.
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Форель холодного копчения
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Форель холодного копчения – это изысканный деликатес с благородным вкусом. Она обладает плотной упругой мякотью, которая легко режется аккуратными тонкими ломтиками. Да и ценность этой рыбы обусловлена не только её великолепным вкусом, но и тем, что рыба холодного копчения практически не теряет полезных свойств, которыми она обладает.
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Копчёная форель и скумбрия
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Простой рецепт копчения практически любой рыбы. Предполагает довольно высокую температуру приготовления, что делает безопасным употребление даже пресноводной рыбы. Рыбу можно брать любую, но лучше всего получается жирная рыба.
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Суп рыбный с морепродуктами и сельдереем
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Неоднократно использован. Фотография продукта ниже.
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Форель в духовке с овощами
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Неоднократно использован.