Минтай является одной из самых распространенных промысловых рыб и относится к семейству тресковых. Это рыба широко применяется в кулинарии из-за достаточно высокой пищевой ценности, дешевизны и практическим отсутствием костей. Она хороша в копчёном виде — как холодного, так и горячего копчения.
Рецепты с меткой ‘минтай’
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Минтай с морковью под молоком
23 марта, 2019 
malcovsky Тушеный минтай со вкусной заливкой — пальчики оближешь! Приготовленный по этому рецепту минтай получается нежным и сочным.
