Опята довольно распространённые грибы, как и различные способы их переработки и заготовки. Но в целом, существует два способа засолки опят – холодный и горячий. Если есть мелкие опята. то для вас рецепт пикантной на вкус заготовки из опят, засоленных холодным способом с тмином и горчицей.
Рецепты с меткой ‘тмин’
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Тмин и всё о нём
20 мая, 2020 
malcovsky Тмин или тимон — двулетнее растение семейства зонтичные с невзрачными на вид небольшими продолговатыми семена, которые и являются знаменитой специей «тмин обыкновенный». Он не только придает блюду новый вкус и помогает сделать из него настоящий кулинарный шедевр. Тмин еще и очень полезен для организма, его ценные свойства используют в народной медицине и косметологии. Внешне невзрачная […]
Соус «Пуаврад» (poivrade) для стейков и дичи
21 сентября, 2016 malcovsky Один из знаменитых соусов французской кухни по слегка адаптированному к нашим реалиям рецепту с учётом пожеланий близких. Получается прекрасный соус для различных блюд.
