Опята в кляре — это то блюдо, которое подойдёт как вегетарианцам, так и обязательно придётся по вкусу гурманам. Сочные, аппетитные, горячие грибочки в хрустящем кляре понравятся всем на любом, даже праздничном столе.
Рецепты с меткой ‘опята’
Опята со сливками и картофелем
Жареные с луком и чесноком опята, да ещё протомлённые потом в сливках, да ещё с поджаренными до нужной корочки брусочками картофеля — такой тандем всегда получается восхитительным по вкусу и может подаваться даже на праздничный стол в качестве гурманского блюда.
Грибной соус из опят сливочно-чесночный
Сливочно-чесночный грибной соус можно назвать и универсальным и самым ароматным и нежным. Он прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами и особенно хорош к пасте.
Куриная грудка с опятами по-китайски
Один из упрощённых вариантов китайского приготовления куриной грудки с грибами. Это блюдо можно подавать на стол как полноценное блюдо, так и как неплохую закуску. Грибы можно использовать любые.
Суп-пюре из опят со сливочным сыром
Суп-пюре из лесных грибов со сливочным сыром, как и любой грибной суп-пюре или крем-суп по-иному — это вкусное, ароматное и достаточно сытное блюдо.
Опята солёные с чесноком
Классика — солёные опята с чесноком. Как и другие соленые грибы они являются традиционным старинным блюдом русской кухни. Эту великолепную закуску приготовить довольно просто.
Консервация. Паштет из опят
Ароматная и вкусная закуска из лесных даров, которая называется грибным паштетом. Паштет из опят очень прост в изготовлении. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные или сушеные.
Как вырастить вешенки на балконе. Один из экспериментов
Давно была задумка попробовать самостоятельно вырастить какие-либо грибы самостоятельно, в том числе и вешенки. Конечно, не в качестве постоянной основы для пополнения домашних запасов грибов в холодильнике, а в качестве эксперименте. В случае удачи можно рассмотреть вопрос о постоянстве данной затеи. Место подходящее было, желание тоже.
Консервация. Грибная икра из опят
Это один из неплохих способов сохранить собранный урожай. Икра из опят на зиму готовится очень быстро, а получается вкусной и ароматной.
Консервация. Опята маринованные
Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается неплохая консерва и отличная закуска на различные случаи жизни.