Черноплодная рябина обладает приятным терпко-сладким вкусом и ароматом и неплохо раскрывается во всякого рода настойках и ликёрах. Напитки из неё вкусны, ароматны и при умеренном употреблении способны повышать иммунитет, бороться с гипертонией и иными болезнями.
Рецепты с меткой ‘гвоздика’

Настойка гранатовая с мятой


Гранат славится не только полезными свойствами, но и уникальным вкусом. Поэтому его часто применяют в создании всякого рода алкогольных напитков. Эти напитки не только порадуют вас и ваших гостей прекрасной вкусоароматикой, но они ещё и полезны при правильном приготовлении и употреблении.

Настойка на изюме «Каразюм»


«Каразюм» — интересная настойка, чей вкус удивит даже искушенного дегустатора. Это и не коньяк, и не бренди, и не ликёр — это нечто среднее. Очень своеобразный напиток. Питкий и с неплохой вкусоароматикой.

Настойка перцовая с лимоном или «Перцовка лимонная»


Перцовка — известный и распространённый напиток. Рецептов перцовки много, но любимых у меня их два. Показанный ранее с имбирём и этот, с лимоном — тоже питкий, мягкий, с лимонной ноткой и вкусный. Он согреет, но не обожжёт.

Бальзамический уксус по-простому


Бальзамический уксус — наиболее изысканный, с богатой вкусоароматикой и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от обычного пищевого уксуса.

Настойка на хрене или «Хреновуха»


Настойка на хрене известна в России с давних времён. Распространена в России, на Украине и в Белоруссии. Колоритный по вкусоароматике крепкий напиток.

Топинамбур маринованный острый


Топинамбур или земляная груша довольно нечастый гость на нашем столе. Хоть его и можно употреблять в сыром виде, но вкусовые качества этой «груши» довольно посредственны и похожи на сладковатый картофель. Зато полезные свойства топинамбура вызывают восхищение.

Консервация. Волнушки солёные горячим способом


Бахрома на шляпках волнушек является как бы их визитной карточкой. Волнушки, как и грузди, в солёном виде — это вкуснейшие грибы, особенно если их правильно засолить. Ниже один из существующий методов засолки волнушек — горячий способ засолки.

Рольмопс из селёдки


Рольмопсы — рулетики из маринованной сельди с овощной начинкой. Это классическое блюдо немецкой кухни отменная и вкусная холодная закуска на любой праздничный стол, особенно под водку/шнапс.