Острая приправа с богатой историей. Корни использования хрена уходят в глубокую древность. Существует множество рецептов, где хрен выступает в качестве основной или дополнительной приправы. Хрен — а точнее, соус с тёртым корнем хрена — замечательно сочетается с мясом и рыбой. Причем чем жирнее мясо или рыба, тем органичнее с ними смотрится соус из тёртого хрена. […]
Рецепты с меткой ‘хрен’
Грибы квашеные «Ассорти пикантное»
21 июня, 2024 
malcovsky Квашеные грибы — это вкусное и довольно полезное блюдо. Они всегда считались изысканным блюдом на практически любом праздничном столе. Они весьма хороши в качестве закуски, но можно использовать и как отдельное блюдо, подав их с отварным картофелем или со сметаной.
Опубликовано в рубрике грибы, закуски, консервация, рецепты 
Метки: горчица, грибы, квашение, кефир, консервация, кориандр, укроп, хрен, чеснок 
Комментариев нет » Соус из свеклы с хреном по-быстрому
16 марта, 2024 malcovsky Свекольный соус с хреном в качестве острой приправы-закуски из хрена со свёклой просто незаменима к холодцу, салу, буженине и другим мясным изделиям. Оказывается, что приготовить такой столовый хрен со свёклой дома самостоятельно очень просто и не слишком дорого.
Сосиски в хреновом маринаде
12 марта, 2024 malcovsky Хреновые сосиски или сосиски в хреновом маринаде – один из наших вариантов классической закуски, которая обычно предлагается в пивных Германии, Чехии и т.д. Там подобного вида сосиски подают к пиву, а наш вариант лучше всего подойдёт в нашим, более крепким напиткам.
Приправа из свеклы с хреном по-быстрому
8 февраля, 2024 malcovsky Пикантная приправа-закуска из свеклы с хреном — просто незаменимое дополнение к салу, мясу, пельменям, буженине и другим мясным изделиям. Приготовить такую приправу дома самостоятельно очень просто и без особых временных и финансовых затрат.
Настойка на хрене с имбирём по-быстрому
7 декабря, 2021 malcovsky Эта настойка хрена на дистилляте или иной спиртосодержащей основе обладает насыщенным пряно-жгучим вкусом, который слегка смягчен сладостью мёда. В аромате напитка хорошо улавливаются нотки хрена и имбиря.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: водка, имбирь, мёд, напиток, настойка, хрен Комментариев нет » Хреновуха с мёдом и лимоном по-быстрому
19 ноября, 2021 malcovsky Хреновуха по-быстрому — это обычная домашняя настойка на хрене с лимоном. Её можно приготовить из хорошего дистиллята или качественной магазинной водки. Всё это после настаивания превратится в мягкий и благородный напиток с тонким хорошим ароматом и легким жгучим послевкусием.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: лимон, мёд, напиток, настойка, хрен Комментариев нет » Настойка на хрене с изюмом
19 июля, 2021 malcovsky Как один из вариантов знаменитой «Хреновухи» этот рецепт самый простой — только алкогольная основа, хрен и изюм. При правильном приготовлении напиток очень хорош и пользуется успехом, в т.ч. у прекрасного пола.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: водка, изюм, напиток, хрен Комментариев нет » Настойка на хрене или «Хреновуха»
1 ноября, 2020 malcovsky Настойка на хрене известна в России с давних времён. Распространена в России, на Украине и в Белоруссии. Колоритный по вкусоароматике крепкий напиток.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: гвоздика, лимон, мёд, напиток, настойка, хрен Комментариев нет » Консервация. Огурцы солёные как в бочке без уксуса и стерилизации
3 октября, 2020 malcovsky Солёные огурцы — классика славянской кухни. Их солили в деревянных бочках, чтобы хватило до следующего урожая. Теперь бочки из дерева мало у кого есть, но можно приготовить практически бочковые огурцы без использования самой деревянной бочки.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: консервация, консервы, огурцы, смородина, укроп, хрен, чеснок Комментариев нет »
