Один из вариантов сытного и довольно эффектного на вид салата, который салат украсит любой праздничный стол. При сборке салата можно использовать любые ингредиенты, которые нравятся вам.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Морская капуста и всё о ней
1 апреля, 2022 
malcovsky Морская капуста (по-научному ламинария) – это морская водоросль, которая используется человеком в качестве продукта питания и натурального косметического средства. Промысловое значение имеют несколько видов ламинарии: сахарина, дигитата, японика. В розничную торговлю морская капуста поступает в сушёном или мороженом виде, а также в консервах. Кроме того, ламинария является основой многих лекарственных препаратов и БАДов, способствующих поддержанию и восстановлению здоровья людей.
Ганаш и всё о нём
26 марта, 2022 malcovsky Ганаш (Ganache) – шоколадный крем или эмульсия из шоколада и сливок с добавлением сливочного масла или без него. Используется как начинка для конфет, подходит для шоколадного покрытия и выравнивания тортов и т.д.
Довольно прост в приготовлении, но поражает изысканностью вкуса, многообразием форм и способов применения.
Можно сказать, что у каждого свой ганаш и каждый применяет его как хочет.
Эль имбирный слабоалкогольный
19 марта, 2022 malcovsky Слабоалкогольный имбирный эль — это легкий, шипучий, в меру пряный вариант довольно известного напитка, который приятно удивит вас свежестью и необычным вкусом.
Нажмите, чтобы смотреть видеоверсию рецепта.
Бёдра куриные томлёные в молоке в духовке
12 марта, 2022 malcovsky Это очень нежные и ароматными куриные бёдра и такими они получаются при долгом томлении в молоке. Почти как в старину в русской печи. На первый взгляд кажется, что это довольно сложно и проблематично, а на самом деле готовится всё очень просто, но долго.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Соус «Терияки» по-простому
3 марта, 2022 malcovsky Этот домашний вариант традиционного японского соуса терияки получается таким же вкусным и аппетитным, как и промышленный, но не содержит консервантов и других не совсем полезных для здоровья ингредиентов.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Соус «Винегрет» по-нашему
26 февраля, 2022 malcovsky Это один из вариантов известного французского соуса или классическая заправка для салатов во французской кухне. Его различные варианты достаточно популярны не только во французской кухне. Он настолько универсален, что подходит для холодных и горячих блюд из практически любой зелени, овощей и даже круп.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Свиные ножки по-немецки
25 февраля, 2022 malcovsky Свиные ножки, запеченные в духовке — популярное блюдо немецкой кухни. Запекают ножки в разных маринадах, предварительно отварив их. Подают запеченные свиные ножки с квашеной или тушеной капустой, со свежими овощами и с холодным пивом.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Ликёр сливовый по-особому
20 февраля, 2022 malcovsky Из слив можно приготовить не только вкусные джемы и варенья, но и отличный алкогольный напиток с насыщенным цветом, ароматом и вкусом. Для приготовления такого напитка в виде ликёра рекомендуется выбрать спелые и свежие сливы, а этот способ приготовления позволяет использовать сливы по максимуму.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Таблица содержания холестерина в продуктах
20 февраля, 2022 malcovsky По данным медицинской статистики, примерно 32% россиян имеют пограничный уровень холестерина. Еще у 20-35% отмечен метаболический синдром — комплекс метаболических, гормональных и других нарушений, для которого характерно увеличение массы жира в области талии. В сочетании с избыточным весом, повышенным артериальным давлением и, зачастую, высоким уровнем глюкозы в крови, эти факторы существенно повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Читать далее »
