15 января, 2024 
malcovsky Вкусный, сочный и мягкий рулет из свиной шкуры с куриными голенями без проблем может стать необычным угощением на праздничном столе. А ещё это прекрасная закуска к пиву и довольно просто готовится и совсем бюджетное экономное блюдо.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
8 января, 2024 malcovsky Часто в магазинах можно увидеть замороженную зубатку и мало кто может рассказать о ней. И ещё меньше тех, кто её готовит. А ведь рыба эта очень интересная в кулинарном плане. Мясо зубатки жирное и имеет достаточно рыхлую консистенцию. Несмотря на то, что она не относится к деликатесам, по своим вкусовым качествам ни в чём не уступает более дорогостоящим морским представителям. Рецептов приготовления зубатки довольно много и она доступна. А самое главное — очень полезна.
7 января, 2024 malcovsky Традиционная заготовка остро-сладких томатов. Сладковатые, но с пикантной остринкой черри весьма неплохое дополнение к картофелю в вареном, запечённом или жареном видах, шашлыкам и к любым другим мясным блюдам. Отлично смотрятся на праздничном столе.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
4 января, 2024 malcovsky Каперсы (каперцы, капорцы) — это цветочные почки, еще не распустившиеся бутоны, зеленые плоды и верхушки побегов кустарника, называемого каперсником. Спелые плоды каперсового куста можно употреблять сырыми. Они представляют собой стручковидные ягоды с красноватой мякотью, похожи на маленькие полосатые огурчики — капперони. Цветочные бутоны, сорванные до полного распускания, замаринованные в уксусе, и являются теми каперсами, ради которых это растение выращивают в культуре.
3 января, 2024 malcovsky Полоски сладкого печёного перца, лука, кожица и рассол от квашеного лимона, каперсы, оливковое масло — вот и очень популярное блюдо севера Африки, а именно, Туниса. Варианты его приготовления и состав ингредиентов в каждом доме, в каждой хижине, в каждой троглодитской пещере свои. Это ещё и весьма неплохая закуска.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
31 декабря, 2023 malcovsky Румяные свиные рёбрышки с пропитанной вкусным мясным соком стручковой фасолью, картофелем и цветной капустой, запечённые в духовке — это отличное блюдо, где сочетаются мясо и полезные низкокалорийные овощи. Прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
27 декабря, 2023 malcovsky Судак хорош не только как объект для рыболовства, но и как объект копчения. Благодаря своей довольно плотной коже с мелкой и жесткой чешуёй судак в виде готового копчёного продукта получается плотным, сочным и ароматным независимо от способа копчения.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
22 декабря, 2023 malcovsky Пряная, ароматная м вкусная рулька, с хорошо разварившимся мясом и румяной и хрустящей корочкой. Отличное дополнение праздничного стола. Вкусна как в горячем, так и холодном виде. Весьма рекомендуется к повторению любителям мясной классики.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
18 декабря, 2023 malcovsky Часто бывает так, что остается сухой хлеб. Его не нужно выбрасывать, лучше приготовить чесночные сухарики, которые пригодятся вам для салатов и как закуска к пиву. Для аромата можно использовать любые специи по вашему вкусу.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
8 декабря, 2023 malcovsky Не выбрасывайте шкуру! Делайте великолепную холодную закуску для любого застолья. Например, неплохой вкусный и сытный рулет с куриным фаршем, орехами и сыром. Это практически настоящий деликатес, если его правильно приготовить.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
