CqQRcNeHAv

за день 17 июля, 2013

Созревание солёной рыбы

Посол рыбы складывается из двух самостоятельно протекающих процессов: 1) просаливания с целью консервирования поваренной солью, основанного на законах диффузии и осмоса (этот процесс рассмотрен выше); 2) созревания соленого продукта.

rss facebook twitter