Сушка также является одним из древнейших способов консервирования рыбы. Помимо традиционной сушки существует ряд других способов сушки, такие как сублимационная, горячая и холодная.
за день 22 июля, 2013
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Сушка рыбы
22 июля, 2013 
malcovsky Сушка также является одним из древнейших способов консервирования рыбы. Основным консервирующим фактором при сушке, определяющим степень стойкости продукта при хранении, является его обезвоживание.
