Цикл статей и рецептур из книги «Производство колбас и мясокопченостей» Конникова А.Г., Богатырёва А.П. Книга рассчитана на мастеров и бригадиров колбасных цехов. Москва: «Пищепромиздат», 1957
за день 19 июля, 2018
Технология изготовления гусиных колбас
19 июля, 2018 
malcovsky 
Опубликовано в рубрике информация, статьи 
Метки: гусь, инфо, колбаса, копчение, статья 
Комментариев нет » Технология изготовления полукопченых куриных колбас
19 июля, 2018 malcovsky Цикл статей и рецептур из книги «Производство колбас и мясокопченостей» Конникова А.Г., Богатырёва А.П. Книга рассчитана на мастеров и бригадиров колбасных цехов. Москва: «Пищепромиздат», 1957
Опубликовано в рубрике информация, статьи Метки: инфо, колбаса, копчение, курица, статья Комментариев нет » Технология изготовления вареных куриных колбас
19 июля, 2018 malcovsky Цикл статей и рецептур из книги «Производство колбас и мясокопченостей» Конникова А.Г., Богатырёва А.П. Книга рассчитана на мастеров и бригадиров колбасных цехов. Москва: «Пищепромиздат», 1957
