CqQRcNeHAv

Настойка на барбарисе «Барбарисовка»

Крепкая настойка из серии мужских напитков. Обладает медовым ароматом и приятной барбарисовой кислинкой во вкусе.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.


Подается как крепкий алкоголь как к десертам, так и к жареному мясу.
Дистиллят можно заменить на водку хорошего качества, что сделает настойку более мягкой.
При желании можно слегка разбавить.

Время приготовления: 2,5 месяца.

Фото ингредиентов:


Ингредиенты:
• дистиллят 45% — 3 л;
• барбарис — 2,5-3 стакана;
• мёд — 3 ст.л.;
• изюм чёрный — 1/3 стакана.

Барбарис можно использовать как свежий, так и мороженный.


Приготовление:

1. Помытый изюм сложить в банку с дистиллятом.

2. Добавить мёд.

Мёд добавлять по своему вкусу.
3. Барбарис хорошо помять любым доступным способом, например, колотушкой

и добавить в банку.

4. Банку закрыть и поставить в тёплое и тёмное место на 1 месяц. Периодически содержимое банки взбалтывать.
5. Далее заготовку настойки процедить через дуршлаг, слегка отжать

и хорошо отфильтровать, например, через чистую марлю.

6. Отфильтрованную настойку налить в ёмкость из стекла, закрыть крышкой и поместить в тёплое и тёмное место на 1 месяц.
7. Далее «Барбарисовку» аккуратно декантировать, профильтровать любым доступным способом

и разлить по бутылкам или иную ёмкость из стекла.

Через пару недель можно дегустировать.
Хранить настойку в темном месте.

Приятного аппетита!

Не рекомендуется лицам, не достигшим 21-летнего возраста, беременным женщинам и людям со склонностью к злоупотреблению напитками, содержащих алкоголь.


Видеоверсия рецепта:

3D stereo red/cyan версия рецепта:

Похожие записи…
Ликёр барбарисовый на водке
Настойка «Барбарисовка коньячная»

Иные напитки…


Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…





Поделиться в:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss facebook twitter