Соусы — основа мексиканской кухни. Только в очень редких случаях закуски и горячие блюда готовятся и сервируются без них. Важный ингредиент большинства соусов — перец чили. Ниже одна из вариаций острого соуса к мясу.
Рецепты за месяц Февраль, 2020
Производство пресервов
24 февраля, 2020 
malcovsky Под рыбными пресервами понимается продукт, прошедший соответствующую стадию обработки солью с добавлением сахара и пряностей и выдержанный до созревания во время дальнейшего хранения.
Опубликовано в рубрике информация, статьи 
Метки: гвоздика, инфо, консервация, консервы, пресервы, рыба, статья 
Комментариев нет »
Плов по-арабски
23 февраля, 2020 malcovsky Арабский вариант плова происходит от древнеиранской традиции, согласно которой он готовится на основе раздельного приготовления мяса и риса. Другая особенность — это полное отсутствие свинины, обилие специй, овощей и добавление бобовых.
Cалат с вешенками, дайконом, огурцами и копчёным мясом по-китайски
22 февраля, 2020 malcovsky Салат с вешенками и огурцами по китайским мотивам. Дайкон и копчёное мясо придают интересный вкус. Салат может подаваться даже на праздничный стол в качестве гурманского блюда.
Закуски
21 февраля, 2020 malcovsky Значок ◄ указывает о наличии видеоверсии на YouTube. Значок ► указывает о наличии 3D-версии для red/cyan стерео очков.
Ликёр рябиновый на водке
19 февраля, 2020 malcovsky Ликер – это алкогольной напиток средней крепости с особым ароматом и вкусом. Домашний ликер из рябины порадует Вас и Ваших гостей красивым цветом, своеобразными ароматом и вкусом.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: ликёр, напиток, рябина Комментариев нет » Аджика классическая
16 февраля, 2020 malcovsky Настоящая классическая аджика, которая делается на основе красного острого перца, чеснока и соли. Это – базовые компоненты, которые тщательно перетираются с добавлением кориандра и различных специй в однородную массу.
Таблица гликемического индекса продуктов
16 февраля, 2020 malcovsky Гликемический индекс (ГИ) — величина, характеризующая сахароповышающее свойство продуктов, в которых содержатся углеводы. В определении гликемического индекса имеет значение повышение уровня глюкозы крови, которое определяется через 2 часа после употребления 50 г оцениваемого продукта. Гликемический индекс рассчитывается как отношение 50 г исследуемого углевода к 50 г стандартного углевода (обычный стандарт — глюкоза) 1. Показатели уровня […]
Испанский суп с костью хамона или суп по-галисийски
15 февраля, 2020 malcovsky Густой и сытный испанский суп по-галисийски, классический вариант которого готовится из ботвы брюквы, белой фасоли, свиной ноги и ароматной колбасы чоризо. Этот суп пользуется особой популярностью на северо-западе страны, в дождливой Галисии.
Ликёр из чёрной смородины на спирту
13 февраля, 2020 malcovsky Ликер – это алкогольной напиток средней крепости с особым ароматом и вкусом. Домашний ликер из чёрной смородины порадует Вас красивым, ярким цветом, ароматным запахом, а главное — отличным вкусом.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: ликёр, напиток, смородина Комментариев нет »
