Значок ◄ указывает о наличии видеоверсии на YouTube. Значок ► указывает о наличии 3D-версии для red/cyan стерео очков.
Рецепты рубрики ‘статьи-1’
Немного о мясе в производстве колбас
1 июля, 2019 
malcovsky Действие ферментов и отличия мяса различной термической обработки, а также ассортимент субпродуктов и их применение при производстве ливерных колбас и иных мясных продуктов и колбасных изделий.
Технология производства полукопченых колбас
11 мая, 2019 malcovsky В качестве основного сырья используют говядину, свинину, баранину в остывшем, охлаждённом и размороженном состояниях, грудинку свиную с массовой долей мышечной ткани не более 25%, жир-сырец бараний.
Технические работы.
2 марта, 2019 malcovsky Приносим извинения за возможную неправильную работу сайта в некоторых местах. На данный момент рецепты размещены не в полном объёме. Ведётся адаптация шаблона и сайта на новом хостинге. Рецепты добавляются ежедневно в случайной хронологической последовательности….
Универсальный зелёный соус-заправка из петрушки
27 ноября, 2018 malcovsky Рецепт душистого, островатого соуса с пикантным вкусом и великолепным изумрудным цветом. Особенно хорош к шашлыку, но стоит его попробовать в качестве заправки к салатам и гарнирам.
Консервация. Джем из жимолости на зиму
16 сентября, 2018 malcovsky Это то, что должно быть в домашней кладовой. Джем из жимолости имеет не только характерный и неповторимый вкус, но и является сильным средством для поддержания иммунитета. Особенно зимой.
Опубликовано в рубрике статьи-1 
Метки: джем, желатин, жимолость, консервация, ягоды 
Комментариев нет » Индейка в тандыре с фруктами
22 февраля, 2018 malcovsky Запеченная индейка, также как и курица, одно из популярных праздничных блюд. Особые сочность и вкус получаются при фаршировке птицы всякими фруктами.
Чечевица и всё о ней
12 декабря, 2017 malcovsky Чечевица — полезная бобовая культура, источник белка, витаминов и питательных веществ. Люди употребляли чечевицу со времен неолита. И эта культура была одной из первых, которую человечество стало осознанно выращивать. Чечевица много раз упоминается в Ветхом Завете. Там рассказывается, в частности, о том, что Исав, старший сын Исаака, продал право первородства своему младшему брату Иакову за […]
Опубликовано в рубрике информация, советы, статьи, статьи-1 Метки: инфо, совет, статья, чечевица Комментариев нет »Подписка
16 ноября, 2017 malcovsky Подписка — дело добровольное, но нужное. Подписчики будут информированы о размещении на сайте нового рецепта или новой статьи кулинарной тематики. Это просто и удобно..
Все видеоверсии рецептов списком
7 ноября, 2017 malcovsky При клике на названии рецепта можно посмотреть видеоверсию рецепта (откроется видеоверсия рецепта на канале в YouTube). Ссылка на видеоверсию рецепта размещена однократно в наиболее подходящем к рецепту разделе и повторов в других разделах на этой странице нет. Подписка на канал позволяет не пропустить новые рецепты. . .
