Это то, что должно быть в домашней кладовой. Джем из жимолости имеет не только характерный и неповторимый вкус, но и является сильным средством для поддержания иммунитета. Особенно зимой.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Желательно использовать спелые плоды, которые необходимо тщательно перебрать, избавив их от мусора и испорченных ягод.

Фотография ингредиентов:

Ингредиенты:

• жимолость — 1,5 кг;
• сахар — 1,5 кг;
• желатин — 10 г;
• вода — 200 мл.

Приготовление:

1. В кастрюлю для варки высыпать ягоды и сахар. Перемешать и оставить на один час.

2. Желатин растворить в тёплой воде по инструкции к желатину.

3. Добавить 150 мл. воды

и хорошо взбить блендером до однородной массы.

Сахар должен полностью раствориться.
4. Поставить на огонь и довести до кипения. Обязательно убрать появившуюся пену. Она вкусная, но есть не рекомендуется.

5. Далее уменьшить огонь и варить 40 минут или до нужной консистенции. Периодически перемешивать!

6. Убрать нагрев и оставить остывать до комнатной температуры.
7. Затем опять поставить на огонь и добавить разведённый желатин.

8. Опять довести до кипения и варить 15 минут.
9. Разлить по горячим стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками.

Банки перевернуть и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта Дзен:

Видеоверсия рецепта RuTube:

► Видеоверсия рецепта YouTube

► 3D-видеоверсия рецепта YouTube

Похожие записи..
• Арбузный мёд «Нардек»
• Варенье из арбузных корок
• Сироп из берёзового сока
• Джем из апельсинов
• Джем из груш
• Джем из апельсинов
• Джем из яблок
• Варенье из груш с лимоном
• Груши в сиропе
• Яблоки в сиропе
• Компот из яблок с лимоном и корицей
• Детское пюре из яблок
• Компот из груш с лимоном и корицей
• Лимонник японский в сиропе

> Иная консервация…

■■ Важно! Будьте в курсе о новых рецептов — подпишитесь. Это просто и быстро.

Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…