Консервация. Лимонник японский в сиропе

30 октября, 2019

malcovsky

Очень вкусный японский лимонник, порезанный тонкими дольками и сваренный в сахарном сиропе. Полезен в любое время, особенно зимой с чаем.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Лучше использовать плоды, собранные после первых заморозков.
Сам рецепт очень прост и не требует какой-либо квалификации готовящего.

Время приготовления: 2-3 дня.

Фото ингредиентов:

Ингредиенты:

• лимонник японский — 500 г;
• сахар — 200 г;
• вода — 1 л.

Приготовление:

1. Сахар растворить в воде и сварить сироп.

2. Лимонник хорошо помыть, очистить от всего лишнего и нарезать тонкими дольками.

3. Дольки лимонника поместить в кастрюлю с сиропом и довести до кипения.
4. Уменьшить огонь и варить 1 час, постоянно помешивая.
5. После варки оставить остывать естественным путём и далее опять довести до кипения, но варить уже 15 минут на малом огне. Повторить этот этап 1-2 раза.
6. В последний раз варить до нужной консистенции.

Одновременно с этим рекомендуется стерилизовать банки и крышки.
7. Кипящий сироп с дольками лимонника закрыть в стерилизованные банки стерилизованными крышками обычным способом.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта RuTube:

► 3D-видеоверсия рецепта RuTube
► Видеоверсия рецепта VK
► Видеоверсия рецепта ОК
► Видеоверсия рецепта Дзен
► Видеоверсия рецепта YouTube
► 3D-видеоверсия рецепта YouTube