CqQRcNeHAv

Рецепты за месяц Январь, 2020

Вешенка с орехами в кисло-сладком соусе

Вешенки довольно популярны не только в Китае, но и у нас. В этом рецепте у блюда довольно необычный вкус с мотивами кухни Юго-Восточной Азии. В основном используется как закуска.

Нормативы потерь при производстве и хранении (выдержке) виноградных и плодовых виноматериалов, соков и вин, коньячных спиртов и коньяков

Нормативы потерь при производстве и хранении (выдержке)виноградных и плодовых виноматериалов, соков и вин, коньячных спиртов и коньяков

Производство рыбных консервов

Проблема сохранения и создания резервов скоропортящихся морепродуктов, в том числе и рыбных, весьма актуальна. Поэтому в рыбной промышленности наряду с применением охлаждения и заморозки получило широкое распространение использование высоких температур, т. е. приготовление баночных рыбных консервов.

Ликёр мятный на водке

Классический рецепт ароматного мятного ликера. Один из самых душистых алкогольных напитков. Домашний мятный ликер больше считается женским спиртным. Также его можно использовать для приготовления домашних коктейлей, использования в выпечку, кремы, муссы.

Индейка сыровяленая пикантная

Индейка- это один из самых диетических продуктов по сравнению с другими мясными. Сыровяленая индейка приготавливается просто, но довольно долго. Зато в результате получается отменный деликатес с пикантными остринкой и ароматом специй.

Настойка на рябине или «рябиновка»

Классический рецепт простой по исполнению, но прекрасной во всех смыслах настойки. Горько-сладкие, прихваченные первым морозцем ягоды рябины «оттягивают» на себя тяжеловатый алкогольный градус и привкус. Такая настойка может стать дополнением к мясу или жареной птице.

Свинина в луково-винном соусе.

Простой, но довольно продолжительный способ получения очень сочного и нежного мяса с приятным вкусом. Благодаря луку и продолжительности готовки любое, даже старое, мясо будет таять во рту.

rss facebook twitter