Портвейнизация, тепловая обработка крепких виноматериалов с целью ускорения их созревания, улучшения качества и придания типичных для портвейна органолептических свойств.
Мадеризация
15 января, 2017 
malcovsky Мадеризация, процесс обработки виноматериалов нагреванием с доступом воздуха в дубовых бочках или же с дозированием кислорода в герметических резервуарах.
Узбекские лепёшки на молоке с кунжутом и луком
12 января, 2017 malcovsky Знаменитые узбекские лепёшки. Тот, кто хоть раз попробовал узбекскую горячую лепешку прямо из тандыра, навсегда запомнит это вкуснейшее чудо с хрустящей серединкой, душистой мякотью, семенами кунжута и частичками лука с неповторимым ароматом.
Нажмите, чтобы смотреть видеоверсию рецепта.
Перепёлка в сметанно-чесночном соусе
5 января, 2017 malcovsky Запеченные перепёлки получаются очень вкусными, если их запекать в сметанно-чесночном соусе. Это блюдо, которое не только отлично смотрится на столе, но и сытное и вкусное.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
30 декабря, 2016 malcovsky Политика конфиденциальности принята и применяется нами для того, чтобы мы могли защитить и сберечь всю информацию и сведения о Вас, которые мы можем время от времени просить Вас предоставить и только по Вашему согласию, например, для организации рассылки Вам новых рецептов.
Мы постарались изложить Политику конфиденциальности в простой, удобной и доступной форме, и надеемся, что Вам она будет понятна. В свою очередь, мы обязуемся исполнять требования Политики конфиденциальности и гарантировать Вам конфиденциальность.
Какую информацию мы просим Вас предоставить?
Мы просим Вас предоставить нам Вашу персональную информацию. Это понятие шире, чем предусмотренное законом понятие «Персональные данные». Оно включает в себя:
• Ваши персональные данные, которые мы просим Вас указать при использовании Сайта malcovsky.su. Обязательная для указания информация помечена специальным образом. Информация, которую мы не обозначили как обязательную, нам нужна, но Вы вправе не сообщать нам ее;
• данные, которые автоматически передаются нам, если Вы активно используете Сайт. К таким данным мы относим IP-адрес, файлы cookie, название и версию Вашего Internet-браузера (или другой программы, с помощью которой Вы заходите на наш сайт), время доступа к сайту, адрес запрошенной или посещенной страницы.
Мы не проверяем информацию, которую Вы предоставляете нам.
Мы никак не контролируем Вас.
Мы верим Вам и поэтому считаем, что Вы предоставляете нам достоверную, достаточную информацию и поддерживаете ее в актуальном состоянии.
К сожалению, если Вы предоставили недостоверную или неактуальную информацию о себе, мы не сможем исполнить свои обязательства перед Вами.
Пожалуйста, ознакомьтесь с Правилами использования Сайта.
Зачем мы просим Вас предоставить нам персональную информацию?
Мы просим Вас предоставить только ту информацию, которая нужна нам, чтобы выполнить все наши обязательства перед Вами полностью и в срок.
Мы используем Вашу персональную информацию для того, чтобы мы могли:
• предоставить Вам возможность пользоваться Сайтом и нашими услугами,
связаться с Вами, и сообщать Вам все, что касается наших обязательств перед Вами, а также все о Сайте и наших услугах,
• получать от Вас вопросы, пожелания, письма, поручения, требования и многое другое – буквально все, что Вы захотите нам сообщить,
• постоянно и непрерывно улучшать качество обслуживания, добавлять новые услуги и внедрять новые продукты, рассчитанные именно на Вас,
• рекламировать Вам услуги или товары – наши или наших Партнеров, разумеется, если Вы согласны с этим.
Мы не будем указывать Вас лично и поименно в этих материалах в любом случае.
Мы храним Вашу персональную информацию строго в соответствии с требованиями Федерального закона РФ «О персональных данных».
Нам необходимо Ваше разрешение передать Вашу персональную информацию, если это необходимо для оказания Вам любой из наших услуг.
Мы соблюдаем и обязываем других соблюдать конфиденциальность Вашей персональной информации.
Мы не можем спрашивать Вашего разрешения на передачу Вашей персональной информации и будем обязаны ее передать, если такая обязанность предусмотрена законом.
В любой момент Вы можете изменить, обновить, дополнить предоставленную нам персональную информацию – всю или частично.
Вы в любой момент можете удалить предоставленную нам персональную информацию. В этом случае мы не сможем выполнить свои обязательства перед Вами. Но Вы в любой момент можете восстановить Вашу персональную информацию.
Мы принимаем все возможные усилия, чтобы защитить Вашу персональную информацию.
Мы не можем контролировать и нести ответственность за третьих лиц, с которыми у Вас могут быть заключены договоры и соглашения, или которым Вы могли предоставить такую же персональную информацию, какую предоставили и нам.
Политика конфиденциальности – наш внутренний документ, который мы раскрываем для Вас, чтобы Вы были уверены в безопасности наших отношений.
Если мы внесем изменения в Политику, мы обязательно сообщим Вам об этом. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения на Сайте malcovsky.su, а действующая редакция всегда находится по этому адресу: https://malcovsky.su/2016/12/30/politika-konfidentsialnosti/
Заливное «Яйца дракона» с перепелиными яйцами
29 декабря, 2016 malcovsky Это неплохое холодное блюдо, представляющее собой яйцо в яйце. Оригинальное по форме и содержанию заливное будет отлично смотреться на праздничном столе.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Хе (хве) из курицы по-корейски
28 декабря, 2016 malcovsky Рецепт привезён от корейцев Средней Азии. В нём только немного снижена острота с учётом пожеланий близких. Это отличная острая холодная закуска, представляющая собой смесь морковки и куриного филе.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Как сделать бульон прозрачным. Лайфхак
27 декабря, 2016 malcovsky Для некоторых рецептов, например, для прозрачных супов или заливных блюд, требуется абсолютно чистый, светлый бульон. Способ универсален для любых мясных бульонов, а также и рыбных. Проверено и не раз.
Нажмите для просмотра видеоверсии.
Как убрать лишнюю соль при готовке из продуктов
26 декабря, 2016 malcovsky Спасти пересоленное блюдо довольно просто.
Ниже подборка способов избавиться от пересола для довольно большого числа продуктов и блюд.
Икра сазана обычного посола
20 декабря, 2016 malcovsky Получается неплохая икра для бутербродов и любимая закуска рыбаков. Таким образом можно засолить любую мелкую икру любой рыбы. И не только икру с той рыбы, которую поймали, но и ту икру, которую можно купить в магазине и рыбной базе.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
