CqQRcNeHAv

Е105 — Желтый прочный АВ.

  • Происхождение: синтетическое
  • Категория добавки: красители
  • Опасность: высокая

Общая информация

Пищевая добавка Е105 (Желтый прочный АВ) представляет собой синтетический краситель желтого цвета. Молекулярная формула добавки Е105: C12H11N3O6S2. Данный краситель относится к группе азокрасителей — красителей на основе соединений азота.

Влияние на организм

Вред

Пищевая добавка Е105 запрещена для использования в пищевых продуктах в США и большинстве стран Европы, так как было доказано ее токсическое воздействие на организм.

Польза

В виду своего синтетического происхождения добавка Е105 не свойственна живым организмам. Научных данных о пользе красителя Е105 в данный момент нет.

Использование

В виду своей дешевизны, краситель Е105 продолжает использоваться в пищевой промышленности ряда стран. Наибольшее распространение добавка Е105 получила в странах Востока (Китай, Таиланд, Индия). Там она широко используется для окрашивания кондитерских изделий и некоторых напитков.
Краситель Е105 может применяться для окраски всех видов натуральных волокон (шерсти, хлопка, шелка), а также синтетических материалов (полиэфиры, акриловые волокна). Также азокраситель Е105 используется в производстве, красок и пластмасс.

Законодательство

Добавка Е105 запрещена для использования в пищевой промышленности России и Украины.

Поделиться в:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss facebook twitter