CqQRcNeHAv

Салат «Морская звезда»

Один из вариантов сытного и довольно эффектного на вид салата, который салат украсит любой праздничный стол. При сборке салата можно использовать любые ингредиенты, которые нравятся вам.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.


Салат «Морская звезда» готовится достаточно сложно и долго, но это будет лучшее блюдо на праздничном столе.

Фото ингредиентов:


Ингредиенты:
• стейк (кусок) сёмги или иных лососёвых;
• морепродукты в виде креветок (лучше мелких);
• яйца;
• картофель;
• оливки;
• майонез;
• соль;
• лимон;
• крабовое мясо (крабовые палочки на крайний случай);
• огурец свежий;
• перец чёрный горошек,
• лавровый лист;
• смесь французских трав (можно любую приправу из смеси трав).

Объёмные соотношения смотрите на фото.


Приготовление:
1. Подготавливаются все ингредиенты. Рыба нарезается длинными полосками по 8-10 см, шириной 3-5 см и толщиной 3-4 мм. Отваривается картофель.
2. Яйца отвариваются вкрутую.
3. Креветки отвариваются в подсоленной воде с добавлением перца-горошка и лаврового листа. Время варки — 3 минуты.
4. Остатки рыбы мелко рубятся на кусочки 3х3 мм.
5. Полоски и кусочки рыбы немного солятся, добавляется смесь трав и окропляется соком лимона (немного).
6. Далее огурец нарезается вдоль тонкими полосками, которые будут основанием для лучей звезды. Остатки огурца также рубятся на мелкие кусочки.
7. На крупной тёрке натираются картофель, яйца и крабовое мясо(палочки). Эти ингредиенты не смешиваются, каждый из них в отдельной посуде перемешивается с небольшим количеством майонеза.
8. Далее идёт раскладка продуктов на тарелке в следующей последовательности:
— полоски огурца
— слой картофеля
— слой из кусочков рыбы
— слой крабового мяса
— яичный слой
— слой из рубленных огурцов
— немного креветок
— финальный слой из полосок рыбы.
Сверху звезды украсить колечками оливок, остатками креветок.
Слои стараться делать как можно тоньше. Будет смотреться эстетичней и съесть будет легче в отличии от толстого гамбургера, например.
Каждый луч звезды — минимальная порция на человека.

Приятного аппетита!


Видеоверсия рецепта RuTube:

Видеоверсия рецепта YouTube:

Иные салаты…


Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…







Поделиться в:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss facebook twitter