Домашняя, ароматная и сочная колбаска из мяса дикого кабана с румяной корочкой и душистыми специями. Это деликатес прямо из духовки, который не оставит равнодушными не только охотников!
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Соус майонезный с зернистой горчицей и петрушкой
13 декабря, 2022 
malcovsky Хороший майонезный соус густой консистенции и насыщенного вкуса с ароматными и вкусными добавками. Это практически тот же майонез, но лучше. Такой универсальный соус отлично подойдёт к мясу, рыбе, овощам, варёным яйцам, всякого рода закускам и т.д.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Ореховый соус для грибов и мяса
10 декабря, 2022 malcovsky Ароматный соус из грецких орехов, который можно подать к грибам. Им можно полить приготовленные грибы или мясо, его можно использовать как дип-соус для кусочков грибов или мяса. Готовится он очень быстро и просто. Такой соус отлично подходит не только к грибам, но и к мясу птицы, свинины, телятины.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Настойка на чёрной смородине с мёдом и апельсином
8 декабря, 2022 malcovsky Один из вариантов напитков из чёрной смородины с необычным сочетанием вкусов и ароматов самой смородины, мёда и апельсина. Свою лепту во вкусоароматику настойки вносит пикантная горчинка кожуры апельсина.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Салат с хамоном, яйцом и орехами с берёзовым сиропом
6 декабря, 2022 malcovsky Лёгкий и свежий, но и довольно сытный салат из знаменитого хамона в итальянском стиле с необычной и пикантной остро-сладкой заправкой. Сочетание различных вкусов хамона, орехов и сиропа создаёт интересный общий вкус салата.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Настойка на черноплодной рябине
4 декабря, 2022 malcovsky Черноплодная рябина обладает приятным терпко-сладким вкусом и ароматом и неплохо раскрывается во всякого рода настойках и ликёрах. Напитки из неё вкусны, ароматны и при умеренном употреблении способны повышать иммунитет, бороться с гипертонией и иными болезнями.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Тамбовский окорок высшего сорта копчёно-варёный
2 декабря, 2022 malcovsky Знаменитый тамбовский окорок — это главный деликатес среди всех копчёностей и гордость русской кухни. Это самая известная российская ветчина. В дореволюционной России Тамбовский окорок поставлялся на стол императорской семьи. В советские времена тамбовский окорок был дефицитом: для его производства требовалось постное мясо, а страна производила в основном жирную свинину.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Ликёр кофейно-шоколадный пряный
30 ноября, 2022 malcovsky Весьма неплохой кофейно-шоколадный ликёр с пряной ноткой. Сбалансированный вкус и приятный аромат этого напитка, как и его питейная крепость, нравится женской части человечества.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Как правильно консервировать в реторт-пакетах в автоклаве
27 ноября, 2022 malcovsky Сейчас набирают популярность продукты питания в реторт-пакетах и многие любители домашних консервов посматривают в их сторону как на альтернативу и инновационную замену жестяным и стеклянным банкам при изготовлении консервов.
Сама упаковка состоит из многослойного материала, обладает повышенными барьерными свойствами, может иметь широкое дно. Продукты можно стерилизовать прямо в упаковке при температуре более 100°С, что достаточно сильно увеличивает срок хранения продуктов без применения консервантов.
Стейк из индейки с соусом из панцирей креветок
26 ноября, 2022 malcovsky Стейк из индейки на сковороде готовится быстро и просто. Но нужно помнить, что самое главное во всём процессе – это не передержать мясо на сковороде. Оно не должно потерять свою сочность. Для приготовления стейка потребуется толстая часть филе, а более тонкие части мяса лучше использовать для приготовления других блюд, таких как котлеты, пельмени, оладьи и т. д.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
