Сочная, с блестящей поджаренной корочкой курица-гриль по-американски — очень вкусное праздничное блюдо, приготовить приготовить которое достаточно просто.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Разделка, первичная обработка и подготовка к копчению мяса разных животных. Созревание и хранение парного мяса
11 июня, 2019 
malcovsky Цикл статей и рецептур из книги «Копчение, вяление и соление мяса»
Владимир Онищенко. Мастер-класс.
«Фолио», 2009 г.
Копчение, вяление и соление мяса
11 июня, 2019 malcovsky Цикл статей и рецептур из книги «Копчение, вяление и соление мяса»
Владимир Онищенко. Мастер-класс.
«Фолио», 2009 г.
Яично-селёдочная намазка для бутербродов
8 июня, 2019 malcovsky Отличное решение для завтраков, но неплоха и в качестве закуски. Она не только вкусная, но ещё весьма сытная. Делается легко и просто и вы потратите на неё много времени.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Корейка свиная горячего копчения
4 июня, 2019 malcovsky Нежное, вкусное с шикарным ароматом мясо свиной корейки горячего копчения — это один из деликатесов домашнего приготовления.
Копченая свиная корейка будет прекрасным угощением для Вас и Ваших гостей. Ее можно использовать как отличную закуску или сделать бутерброд на завтрак, можно взять в долгую дорогу, т.к. довольно долго хранится.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Куриные грудки горячего копчения
1 июня, 2019 malcovsky Нежное, вкусное и совсем не сухое, с шикарным ароматом мясо куриной грудки горячего копчения — это один из деликатесов домашнего приготовления.
Копченая куриная грудка будет прекрасным угощением для Вас и Ваших гостей. Ее можно использовать для салатов, бутербродов или просто как закуску.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Кукурузная похлёбка по-простому
29 мая, 2019 malcovsky Похлёбка из кукурузы относится к категории «кулинарные рецепты за 30 минут» и является вкусным, сытным и согревающим блюдом, которое придётся к любому столу.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Крылышки острые горячего копчения
26 мая, 2019 malcovsky Это блюдо легко готовится, обладает приятным ароматом и нежным вкусом с пикантной остринкой. Превосходная закуска на столе и перекус в походе. Неудивительно, что копченые куриные крылышки популярны в народе.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Универсальный соус для маринования мяса или соус по-американски
25 мая, 2019 malcovsky Соус по американским мотивам. Американцы славятся в кулинарии не только своей запечённой индейкой, но и соусом, благодаря которому мясо получается настолько сочным и вкусным, что даже не возникает малейшего сомнения о повторном использовании этого соуса.
Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.
Как мыть казан из чугуна и любую чугунную посуду?
22 мая, 2019 malcovsky Если для приготовления плова или других блюд использовать казан, ранее правильно подготовленный, то проблем при уходе за ним быть не должно. После очередного блюда чугунную посуду желательно мыть сразу, не оставляя на потом.
