Цикл статей и рецептур из книги «Производство колбас и мясокопченостей» Конникова А.Г., Богатырёва А.П. Книга рассчитана на мастеров и бригадиров колбасных цехов. Москва: «Пищепромиздат», 1957
Рецепты с меткой ‘баранина’
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2019/02/simvol-info-ikony-4343970-e1551499528478.jpg)
Бараньи копчености
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/folder.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/tag.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/comments.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Бешбармак по-киргизски
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Рецепт мой, но достаточно аутентичный и составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Это сытное и вкусное, но длительное в приготовлении блюдо.
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Баранья нога в рукаве в духовке
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Это праздничное, вкусное, но длительное в приготовлении блюдо.
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Консервация. Горох с бараниной в автоклаве
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается отличная консерва на различные случаи жизни: в поход, в дорогу, на рыбалку и т.д.
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/folder.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/tag.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/comments.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Консервация. Перловка с бараниной в автоклаве
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
В результате консервации получается отличные консервы на различные случаи жизни: в поход, в дорогу, на рыбалку и т.д. Это самый простой рецепт, но его стоит приготовить. Можно добавить поджарку из лука и моркови на растительном масле.
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/folder.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/tag.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/comments.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2017/11/вилка-ложка-ножик-e1509519191584.png)
Суп из баранины в горшочке с сельдереем в духовке
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/date.png)
![](https://malcovsky.su/wp-content/themes/MyRecipe/images/user.png)
Рецепт супа из баранины в горшочке с сельдереем в духовке. Неплохое блюдо с неповторимыми вкусом и ароматом, которые дают баранина, сельдерей и болгарский перец.