Настоящая инструкция устанавливает порядок и методику проведения пробных и производственных обработок (оклеек) желатином виноградных и плодовых виноматериалов.
Рецепты с меткой ‘инфо’
Инструкция по производству сусла виноградного концентрированного
11 января, 2018 
malcovsky Настоящая технологическая инструкция распространяется на производство виноградного концентрированного сусла из свежего и сульфитированного соков, предназначенного для использования в винодельческой промышленности и отвечающего требованиям ТУ 9176-358-05031531-96.
Приготовление и обработка древесной стружки для использования её как сорбента при обработке вин
11 января, 2018 malcovsky Приготовление и обработка древесной стружки для использования её как сорбента при обработке вин.
Общие правила переработки винограда
11 января, 2018 malcovsky При переработке винограда на виноматериалы для получения определенных типов или наименований вин следует руководствоваться настоящими общими правилами и технологическими инструкциями по производству этих вин.
Основные правила производства виноградных вин
11 января, 2018 malcovsky Виноградное вино — продукт, получаемый в результате спиртового брожения виноградного сусла или мезги. Вино каждого наименования готовят по технологической инструкции, в которой конкретизируют требования настоящих Основных правил и действующих санитарных норм.
Чечевица и всё о ней
12 декабря, 2017 malcovsky Чечевица — полезная бобовая культура, источник белка, витаминов и питательных веществ. Люди употребляли чечевицу со времен неолита. И эта культура была одной из первых, которую человечество стало осознанно выращивать. Чечевица много раз упоминается в Ветхом Завете. Там рассказывается, в частности, о том, что Исав, старший сын Исаака, продал право первородства своему младшему брату Иакову за […]
Опубликовано в рубрике информация, советы, статьи, статьи-1 
Метки: инфо, совет, статья, чечевица 
Комментариев нет »
Как выбрать сковороду и всё о сковородках
21 ноября, 2017 malcovsky Гид по выбору хорошей универсальной сковороды. Особенности выбора посуды для кухни. Вкус и качество стейков, блинов и даже простого омлета во многом зависит от качества сковороды, на которой была приготовлена еда. В идеале на кухне должно быть несколько сковородок различных по диаметру, толщине и высоте стенок, а также по материалам, ведь не зря профессиональные повара […]
Е576 — глюконат натрия
3 ноября, 2017 malcovsky Иные названия: глюконат натрия, Е576, натрий глюконовокислый, Е 576, Е-576, Англ: E576, E-576, Sodium gluconate
Е110 – Желтый «солнечный закат»
2 ноября, 2017 malcovsky Иные названия: Е110, желтый «Солнечный закат», Сонячний захід, E 110, Е 110.
