Обработка вин и коньяков двунатриевой и тринатриевой солью нитрилотриметилфосфоновой кислоты (НТФ).
за день 15 января, 2018
Обработка вин и коньяков двунатриевой и тринатриевой солью нитрилотриметилфосфоновой кислоты (НТФ)
15 января, 2018 
malcovsky 
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Удаление железа из виноматериалов фитином
15 января, 2018 malcovsky Настоящая инструкция устанавливает порядок обработки виноматериалов фитином для удаления из них железа.
Общие правила производства обработки виноградных виноматериалов с целью обеспечения их розливостойкости и методы испытаний виноматериалов на склонность к помутнениям физико-химического характера
15 января, 2018 malcovsky Правила устанавливают технологические приемы обработки виноградных виноматериалов для придания им прозрачности и розливостойкости, а методы — порядок определения склонности виноматериалов к помутнениям физико-химического характера.
Общие правила производства натуральных специальных вин
15 января, 2018 malcovsky Специальные крепкие, полудесертные, десертные и ликерные вина получают путем полного или частичного сбраживания виноградного сусла или мезги с добавлением этилового спирта.
Общие правила производства натуральных полусухих и полусладких вин
15 января, 2018 malcovsky Натуральные полусухие и полусладкие вина готовят из белых, красных и розовых сортов винограда путем неполного сбраживания сусла или мезги, а также купажированием сухих виноматериалов и консервированного без добавления спирта сусла.
