Горчица – это растение семейства капустных. Греческое ее название Sinapis состоит из двух корней sinos (вред) и opis (зрение), что понятным образом описывает ее действие – слезы текут. Сама по себе горчица – ценнейшая масленичная культура, а ее обжаренный жмых и есть тот самый горчичный порошок, который используется для кулинарных целей в виде приправ и […]
Результаты поиска
Грибы квашеные «Ассорти пикантное»
21 июня, 2024 
malcovsky Квашеные грибы — это вкусное и довольно полезное блюдо. Они всегда считались изысканным блюдом на практически любом праздничном столе. Они весьма хороши в качестве закуски, но можно использовать и как отдельное блюдо, подав их с отварным картофелем или со сметаной.
Заправка салатная из квашеных лимонов с горчицей
19 июля, 2023 malcovsky Квашеные лимоны считаются визитной карточкой марокканской кухни и вообще в странах Магриба из них готовят всевозможные соусы, приправы, добавляют в салаты, запекают мясо, курицу. Из них получаются отличные и необычные для нас по вкусу соусы-заправки для салатов.
Консервация. Окунь в томатном соусе в автоклаве
8 апреля, 2023 malcovsky Иногда после рыбалки некоторых начинает волновать вопрос — куда его и что с ним делать? Это про мелкого окуня и иную мелочь и простой и вкусный и простой рецепт консервов из рыбы, который могут храниться долго даже при комнатной температуре.
Паста из икры окуня по-советски
29 марта, 2023 malcovsky Вкусный и простой рецепт пасты или намазки для бутербродов из икры окуня. Эту пасту можно намазать не только на хлеб или крекеры, но даже на свежие ломтики огурца или сыра. Икру окуня можно заменить на любую другую мелкую икру любого вида рыбы.
Соус майонезный с зернистой горчицей и петрушкой
13 декабря, 2022 malcovsky Хороший майонезный соус густой консистенции и насыщенного вкуса с ароматными и вкусными добавками. Это практически тот же майонез, но лучше. Такой универсальный соус отлично подойдёт к мясу, рыбе, овощам, варёным яйцам, всякого рода закускам и т.д.
Голени куриные с майонезным соусом с зернистой горчицей и петрушкой
23 ноября, 2022 malcovsky Голени куриные с майонезным соусом с зернистой горчицей и петрушкой. Куриные голени по этому рецепту всегда получаются аппетитными, румяными и очень вкусными. Готовится это блюдо легко и просто, но Вы и Ваши гости будут приятно удивлены. Такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол.
Салат огуречный с сыром и майонезным соусом с зернистой горчицей
18 сентября, 2022 malcovsky Салат огуречный с сыром и майонезным соусом с зернистой горчицей. Салат со свежим огурцом, как правило, обязательный атрибут весенне-летнего стола и вариантов таких салатов очень много. Ниже простой в приготовлении, но вкусный и сытный огуречный салат с майонезным соусом.
Лосятина в рукаве в духовке по-особому
5 августа, 2022 malcovsky Лосятина на кости в маринаде на основе американского соуса для маринования мяса и запечённая в рукаве в духовке получится неожиданно мягкой и вкусной. Такой она будет благодаря работе необычного для нас маринада и правильной термической обработке.
Салат из копчёной курицы с горчичным соусом
10 июля, 2022 malcovsky Если вам надо сделать необычный салат всего за 10 минут, то этот простой в приготовлении сытный и сочный салат с копчёной курицей и пикантным горчично-гранатовым соусом как раз для вас и ваших гостей или близких.
