Арбузы солят, квасят и маринуют, закатывают банки со стерилизацией и без неё. Квашеные или мочёные арбузы — это блюдо на любителя и закуска для гурманов. В них неплохо сочетаются и кислота, и соль, и сладость. Далее рецепт квашеных арбузов вместе с капустой.
Рецепты с меткой ‘арбуз’
Арбузы квашеные целиком с капустой
12 июля, 2024 
malcovsky 
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты 
Метки: арбуз, капуста, квашение, консервация 
Комментариев нет » Маринованный арбуз пикантный за 12 часов
16 сентября, 2021 malcovsky Легкий и немного необычный способ маринования арбуза меньше чем за сутки. Это шикарная закуска с пикантным и сложным вкусом, которая ещё и хрустит и отлично подходит к мясу, птице и крепким напиткам.
Консервация. Арбузный мёд «Нардек»
24 сентября, 2017 malcovsky Арбузный мед нардек известен еще со времен императрицы Елизаветы. Вкусный и полезный, он по праву завоевал всенародную любовь. Когда-то его готовили методом упаривания в больших чанах в летних печках из самана. Его добавляет в десерт и напитки и т.д.
Опубликовано в рубрике консервация, рецепты, фрукты/ягоды Метки: арбуз, консервация, мёд Комментариев нет » Консервация. Варенье из арбузных корок
14 сентября, 2017 malcovsky Довольно часто арбузное варенье варят не из сочной мякоти, а из корочки арбуза. Которую обычно выбрасывают. В рецепте довольно оригинальное варенье с лёгким цитрусовым привкусом.
Опубликовано в рубрике кондитер, консервация, рецепты, фрукты/ягоды Метки: арбуз, варенье, консервация, цедра Комментариев нет »
Как выбрать арбуз
26 августа, 2016 malcovsky Это совсем не трудно, если знать несколько простых правил. Итак, будем учиться выбирать идеальный арбуз, ароматный, сахарный, тающий во рту и без нитратов!
