Рецепт из интернета, переработан с учётом пожеланий близких. Неоднократно использован. Приготовление тушёнки из курятины с использованием мультиварки очень простое. Только мультиварка нужна с функцией скороварки.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Ингредиенты:

• тушка курицы;
• перец чёрный горошек;
• соль;
• лавровый лист.

Приготовление:

1. Курица разделывается на несколько частей, чтобы можно было плотнее положить в чашу мультиварки.

2. Куски курицы закладываются в чашу мультиварки, солятся.

Соли нужно класть меньше, чем обычно. Воду можно немного добавить, если курица была постная.
3. Добавляется перец чёрный горошком, лавровый лист. Количество на Ваше усмотрение и вкус.

Далее чаша вставляется в мультиварку.

4. Мультиварка ставится в режим скороварки на полтора часа.

5. После варки мясо вынимается из скороварки,

от мяса отделяются кости.

Куски курицы измельчаются, складываются в кастрюлю вместе с жидкостью из мультиварки и доводятся до кипения.

6. Стерилизуются банки, крышки для банок.
7. Кусочки курицы из кипящей кастрюли закладываются в горячие стерилизованные банки почти до верха.

Затем доливается жидкость из кастрюли. Мясо должно обязательно быть покрыто жидкостью.
8. Банки закупориваются стерилизованными крышками и переворачиваются вверх дном. Необходимо их укутать или накрыть чем-нибудь, чтобы процесс остывания был как можно дольше.

9. Остывшие банки помещаются в холодильник или иное прохладное место хранения до момента употребления тушёнки.
Долго не хранить.

Важно! Крышки на банках должны быть всегда втянутыми внутрь банки и при открывании должен быть слышен характерный «хлопок».

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта Дзен:

Видеоверсия рецепта RuTube:

► Видеоверсия рецепта YouTube

► 3D-видеоверсия рецепта Дзен

Похожие записи..
• Консервация. Бюджетная тушёнка из курятины в автоклаве
• Консервация. Свинина тушёная по ГОСТу
• Консервация. Перловка с бараниной в автоклаве
• Консервация. Горох с бараниной в автоклаве
• Консервация. Куриные ножки в томатном соусе в автоклаве
• Шпроты натуральные в масле по-быстрому

► Иная консервация…

■■ Важно! Будьте в курсе о новых рецептов — подпишитесь. Это просто и быстро.

Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…