CqQRcNeHAv

Соус зелёный с сельдереем и сыром для овощных блюд

Один из вариантов зелёного соуса, который составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.
Получается прекрасный зелёный соус для овощных блюд.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.


Рецепт вкусного и ароматного соуса и не только для овощных блюд. Всё просто и быстро и его стоит приготовить.
Соус замечательно подходит в качестве заправки к овощным блюдам.
Существует целых три вида сельдерея — листовой, корневой и черешковый. Самый популярный вид сельдерея — черешковый. Его сочные и хрустящие стебли можно не только добавлять в различные блюда, но и использовать как самостоятельный продукт. Он считается идеальным средством для похудения и у него ещё много полезных свойств.
При покупке черешкового сельдерея следует обратить внимание на состояние стеблей. Они должны быть крепкие, плотные и насыщенного салатного цвета. Листья не должны быть пожухлыми, желтоватого цвета и со всякого рода вкраплениями и пятнами. У молодого овоща стебли будут мягкими и сочными, а у старого — слишком волокнистыми. Небольшое количество волокон допускается и их можно легко удалить.

Время приготовления: около 10 минут.


Ингредиенты: 

• сельдерей черешковый — 300 мл;
соль — 1/2 чайной ложки;
• перец чили зелёный — 1 шт;
сыр плавленый сливочный — 100 г.

Насчет специй — возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.
Сыр должен быть хорошего качества, так как от этого зависит вкус готового блюда. Его можно положить побольше.


Приготовление:

1. Сельдерей очистить, в т.ч. от волокон

и нарезать кусочками.

2. У перца удалить семена

и тоже нарезать кусочками. Сельдерей слегка измельчить до кашицы.

3. Овощи предварительно измельчить блендером до однородного состояния. Если сельдерей суховат, то можно добавить немного кипячёной воды.
4. Добавить сыр. Сыр должен быть качественным.

Добавить соль по своему вкусу.

5. Тщательно ещё раз взбить.
6. По окончании выложить в соусник.

Неплох в качестве намазки на хлеб.

Приятного аппетита!


Видеоверсия приготовления Дзен:

Видеоверсия приготовления RuTube:

Видеоверсия приготовления YouTube::

Похожие записи…
Зелёный соус с укропом для супов и рыбы
Зелёный соус из петрушки с огурцом и чесноком
Зелёный соус с перцем чили и лимонным соком

Иные соусы..


Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…









Поделиться в:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss facebook twitter