Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.
Получаются сочные диетические котлеты, которые прекрасно подойдут на завтрак или ужин.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Это несложный рецепт, но его стоит приготовить.
Можно использовать свои любимые приправы.

Рассчитано на 8 порций.
Время приготовления: около 3 часов.

Можно вместо куриного мяса использовать мясо индейки.

Фотография ингредиентов:

Ингредиенты:

• куриные грудки — 0,7 кг;
• мука — полстакана;
• яйцо — 1 шт;
• сливки — 100 мл;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• семена кунжута — 1 ст.ложка;
• масло растительное — 50-70 мл;
• овощи на гарнир.

Насчет специй — возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.

Приготовление:

1. Куриное мясо нарезать маленькими кусочками. Кожу лучше удалить.

2. Мясо сложить в кастрюлю, добавить сырое яйцо, сливки.

Поперчить, посолить и всё тщательно взбить блендером до получения однородной массы.

3. Из фарша сформировать котлеты среднего размера. Обвалять их в муке.

4. Обжарить котлеты с двух сторон в растительном масле до образования корочки 4-5 минут.

5. Противень предварительно смазать маслом от жарки.

Этим же маслом немного полить сверху сами котлеты. Посыпать семенами кунжута. Довести до готовности в духовке при температуре 200 С в течении 7-9 минут.

6. Оформить блюдо. На гарнир лучше использовать свежие овощи.

К этому блюду отлично подходит соус «Айоли».

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта Дзен:

Видеоверсия рецепта RuTube:

Видеоверсия рецепта YouTube:

Похожие записи…
• Диетические тефтели из курицы с гречкой в сливках
• Котлеты из кабачков с грибами

► Иные блюда из мяса

Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…