Цикл статей из учебного пособия «Технология производства молока и молочных продуктов» для подготовки специалистов по производству молока и молочных продуктов (кисломолочных, масла, сыра, консервов и др.), использованию побочных продуктов, полученных в процессе переработки молока.
за день 17 октября, 2020
Пороки сыров
17 октября, 2020 
malcovsky Цикл статей из учебного пособия «Технология производства молока и молочных продуктов» для подготовки специалистов по производству молока и молочных продуктов (кисломолочных, масла, сыра, консервов и др.), использованию побочных продуктов, полученных в процессе переработки молока.
Консервация. Топинамбур маринованный острый
17 октября, 2020 malcovsky Топинамбур или земляная груша довольно нечастый гость на нашем столе. Хоть его и можно употреблять в сыром виде, но вкусовые качества этой «груши» довольно посредственны и похожи на сладковатый картофель. Зато полезные свойства топинамбура вызывают восхищение.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты 
Метки: гвоздика, закуска, консервация, маринад, топинамбур, уксус, чеснок 
Комментариев нет »
