Это очень нежные и ароматными куриные бёдра и такими они получаются при долгом томлении в молоке. Почти как в старину в русской печи. На первый взгляд кажется, что это довольно сложно и проблематично, а на самом деле готовится всё очень просто, но долго.
Рецепты рубрики ‘птица’
Паштет из фасоли с курятиной по-домашнему
28 января, 2022 
malcovsky Паштет из фасоли и куриного мяса по-домашнему без всякой химии и из натуральных продуктов. Этот вкусный паштет делается очень просто и очень хорош для бутербродов на завтрак, а также нравится детям.
Паштет куриный в оболочке по-советски
14 декабря, 2021 malcovsky Такой куриный паштет – отличное решение не только для завтрака, обеда или ужина, но и для праздничного стола. Рецептура практически советская, а тогда умели делать вкусную и здоровую пищу и без всякой химии.
Курица полукопчёная по-особому
3 декабря, 2021 malcovsky Довольно необычный рецепт приготовления обычной курицы. Долгое приготовление с лихвой окупится очень нежным мясом курицы с ветчинным вкусом и ароматом копчёности.
Рулет из свиной шкуры с куриной грудкой
15 ноября, 2021 malcovsky Куда пристроить свиную шкуру? Один из вариантов — сделать рулет с добавлением мяса курицы и любимых специй. И этот вариант наиболее оптимальный и универсальный. Часть сала на шкуре прекрасно дополнит сухость куриной грудки.
Чипсы из куриной кожи к пиву по-простому
25 октября, 2021 malcovsky Эта вкусная закуска у нас не продаётся, а вот с куриной кожей проблем не должно быть. Она остаётся после приготовлении курицы, либо кожу нужно специально оставить при разделке курицы.
Куриные голени в кабачке в духовке
12 октября, 2021 malcovsky В сезон кабачков можно приготовить аппетитно выглядящее, сделанное как в горшочке, простое, но сытное и полезное блюдо с куриным мясом в духовке.
Холодец из куриных лапок для суставов
31 августа, 2021 malcovsky Холодец из куриных лапок вроде совсем простецкое и бюджетное блюдо, но оно не только вкусное, но и весьма полезное для хрящевой ткани и суставов. Не зря в Китае и других странах Востока куриные лапки считаются деликатесом.
Консервация. Куриная тушёнка в автоклаве
26 августа, 2021 malcovsky Качественная тушеная курятина или по-народному куриная тушёнка, изготовленная по по этому рецепту, означает только одно — в банке должно только мясо, соль, перец, лавровый лист, репчатый лук.
Опубликовано в рубрике консервация, мясное, мясные, мясо, птица, рецепты 
Метки: автоклав, консервация, консервы, курица, лук, мясо, птица, тушёнка 
Комментариев нет » Нога индейки с бальзамиком, запечённая в рукаве в духовке
10 апреля, 2021 malcovsky Приготовленное таким образом шикарное, томлёное мясо индейки получается очень вкусным, сочным и ароматным. Подавать можно как основное мясное блюдо.
