Отличная полукопчёная колбаса из свинины с чесночной ноткой в аромате и вкусе, сделанная на основе ГОСТ 16351-86 «Колбасы полукопченые», что гарантирует натуральность продукта. Ведь там только хорошее мясо и специи. В магазинах такой уже давно нет. Делается как в натуральной, так и в коллагеновой оболочке.
Рецепты рубрики ‘рецепты’
Колбаса свиная чесночная полукопчёная
9 ноября, 2021 
malcovsky 
Опубликовано в рубрике варёно-копчёные, колбасы-ветчины, копчение, мясное, мясо, рецепты, свинина 
Метки: колбаса, копчение, мясо, свинина, чеснок 
Комментариев нет » Салат с хамоном и вялено-копчёными помидорами по-итальянски
7 ноября, 2021 malcovsky Немного адаптированный под наши условия рецепт из итальянской кухни довольно известного и вкусного салата с хамоном и вялеными помидорами.
Плов из свинины в тыкве в духовке
6 ноября, 2021 malcovsky Плов в тыкве относится к тем блюдам, которые смотрятся довольно празднично и торжественно, и их приготовление не требуют слишком много усилий. Этот плов в тыкве готовится чуть сложнее, чем кажется на первый взгляд, но у него целая гамма вкусов и ароматов благодаря самой тыкве и подобранным специям.
Еринги с ореховым соусом
1 ноября, 2021 malcovsky Это очень плотные грибы с текстурой более плотной, чем у белого гриба. Их даже можно приготовить как стейк — разрезать гриб на толстые полоски, пожарить на гриле и употребить к каким-либо соусом, например, ореховым.
Ликёр из каркаде с мятой
1 ноября, 2021 malcovsky Весьма неплохой женский ликёр с каркаде и мятой. Этот напиток обладает насыщенным рубиновым цветом, приятным ванильным ароматом и пикантной ноткой мяты со слабой кислинкой каркаде.
Опубликовано в рубрике алкогольные, напитки, рецепты Метки: ванилин, каркаде, ликёр, мята, напиток Комментариев нет » Как сварить костный бульон из говяжьих костей. Лайфхак
31 октября, 2021 malcovsky Костный бульон, конечно, не панацея от всех болячек, но он обладает полезными свойствами. Костный бульон можно готовить не только в лечебных целях, но и как основу для всякого рода заливных блюд.
Сосиски свиные высшего сорта по-домашнему
28 октября, 2021 malcovsky Сосиски свиные высшего сорта по рецептуре 1938 года, сделанные в домашних условиях — залог качества продукта и уверенность в том, что не будете питаться химией, жилами, обрезками и т.д. В магазинах сейчас таких нет!
Рулька свиная копчёная
26 октября, 2021 malcovsky Копчёная свиная рулька тоже является блюдом из разряда деликатесов. Приготовление по этому рецепту не совсем обычное и довольно продолжительное по времени, но это не ухудшает вкусовые качества готового продукта и ему будут рады любители копченостей. Такая рулька будет прекрасным угощением для Вас и Ваших гостей.
Опубликовано в рубрике варёно-копчёные, закуски, колбасы-ветчины, копчение, мясное, мясо, рецепты, свинина Метки: закуска, копчение, мясо, рулька, свинина Комментариев нет » Чипсы из куриной кожи к пиву по-простому
25 октября, 2021 malcovsky Эта вкусная закуска у нас не продаётся, а вот с куриной кожей проблем не должно быть. Она остаётся после приготовлении курицы, либо кожу нужно специально оставить при разделке курицы.
Уши свиные горячего копчения к пиву
22 октября, 2021 malcovsky Простой рецепт копчёных свиных ушей, которые считаются одной из самых вкусных закусок к пиву. Это великолепная ароматная альтернатива всякого рода чипсам и сухарикам.
