CqQRcNeHAv

Рецепты с меткой ‘лайфхак’

Швартенблок (Schwartenblock) по-простому.

Швартенблок (Schwartenblock) — это измельченная свиная шкура, добавляемая в мясо-колбасные изделия для придания им большей сочности, упругости и как дополнительное связующее звено.

Лайфхак. Как разделать курицу целиком без костей для фарширования.

Как правильно разделать курицу и удалить кости, но при этом не разрезая её. При таком способе разделки курицы не только удобно её фаршировать, да и у блюда будет привлекательный вид.

Разделка кефали для копчения или фаршировки.

Как правильно разделать рыбу для копчения или фаршировки? Этот способ для кефали распространён у рыбаков Чёрного и Азовского морей. Так можно разделать любую рыбу.

Лайфхак. Маскарпоне из кефира для ленивых.

Бюджетный вариант «маскарпоне» для крема и тортов. Вам понадобится всего лишь кефир, самый обычный и пожирнее. Главное, чтобы он был максимально свежий и качественный.

Маскарпоне-эконом из творога.

Знаменитый итальянский маскарпоне. Ниже простой рецепт домашнего маскарпоне из творога для чизкейков, тортов, тирамису и т.д. — практически полноценной замены оригинальному и дорогущему маскарпоне.

Лайфхак. Как правильно заморозить зелень петрушки.

Один из способов сохранить все полезные свойства свежей петрушки на долгое время. Удобно хранить, удобно применять…

Как лепить пельмени по-китайски. 2 способа лепки.

Занятное это дело — познавать чужую кухню и её особенности. Особенно китайскую. Например, вариантов китайских пельменей не счесть — вонтоны, баоцзы, цзяоцзы, димсамы и т.д.

Искусственная чёрная икра. Лайфхак.

Чёрная икра очень дорогое удовольствие, но можно украсить стол и удивить окружающих искусственной чёрной икрой. Смотрится красиво и вкус неплох и никакой химии.

Как сделать омлет за 3 минуты в микроволновке.

Если на завтрак нужно быстро приготовить омлет, то ниже рецепт для микроволновки.

Картофель с салом микроволновке за 5 минут.

Простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Рецепт пригодится, когда нужно быстро позавтракать или просто перекусить.

rss facebook twitter