Баурсак, боорсок, бавырсак, боорцок, бурсак, бауырсақ, бауырһаҡ, пауырсаҡ, боорсог, боорцок, боорсок, боорцог, бавырсак, бавырсак, боорзак, буғурсоқ, орзуқ, бўғирсоқ, боғу(р)сак, боорсок — традиционное мучное изделие таджиков, башкир, казахов, калмыков, киргизов, алтайцев, монголов, татар, тувинцев, туркменов, узбеков, бурятов, донских казаков, уйгуров и т.д..
Рецепты с меткой ‘мука’
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Палочки из щуки по-тайски
2 октября, 2018 
malcovsky Отличная и необычная для нас закуска. Слегка адаптированная под наши вкусы и наши продукты. Приготовьте и вы не пожалеете.
Пельмени с щукой по-китайски
8 сентября, 2018 malcovsky В китайской кухне великое множества всевозможных пельменей, которые отличаются составом начинки, видом теста и способом приготовления. Необычны для нас жареные пельмени с рыбой.
Вареники с черникой на пару и кефирном тесте
2 августа, 2018 malcovsky Это вкусное, простое блюдо, которое готовится на пару, чтобы максимально сохранить витамины и полезные свойства этой уникальной лесной ягоды.
Сметанный соус с луком к рыбе
31 января, 2018 malcovsky Подавать сметанный соус можно к практически любым овощным, рыбным, горячим закускам и мясным блюдам. Особенно неплох к жареной рыбе. Густой вариант соуса прекрасен в качестве намазки на хлеб, тосты и т.д.
Соус «Демиглас» из говядины
31 октября, 2017 malcovsky Соус «демиглас» делается в основном из красного бульона. Технология его приготовления не сильно отличается от приготовления красного бульона. Поэтому сначала варится основной красный бульон, из которого потом делается этот знаменитый соус «демиглас».
Овсяное печенье с изюмом и орехами
18 октября, 2017 malcovsky Овсяное печенье — один из самых популярных видов домашнего печенья. Польза овсянки, простота приготовления, приятный вкус, множество различных рецептов этого печенья — вот, что иногда заставляет приготовить какое-то вкусное овсяное печенье в домашних условиях. Рецепт достаточно прост.
Узбекские лепёшки на молоке с кунжутом и луком
12 января, 2017 malcovsky Знаменитые узбекские лепёшки. Тот, кто хоть раз попробовал узбекскую горячую лепешку прямо из тандыра, навсегда запомнит это вкуснейшее чудо с хрустящей серединкой, душистой мякотью, семенами кунжута и частичками лука с неповторимым ароматом.
Перепёлка в сметанно-чесночном соусе
5 января, 2017 malcovsky Запеченные перепёлки получаются очень вкусными, если их запекать в сметанно-чесночном соусе. Это блюдо, которое не только отлично смотрится на столе, но и сытное и вкусное.
Щавелевый соус к рыбе
6 декабря, 2016 malcovsky Щавелевый соус — это вкусное дополнение не только для запеченной в духовке любой рыбы. Он хорошо подходит как к красной, так и к белой рыбе, придавая им легкую кислинку. Получается отличный соус для многих рыбных блюд.
