Отличная и необычная для нас закуска. Слегка адаптированная под наши вкусы и наши продукты.
Приготовьте и вы не пожалеете.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Вместо щуки можно использовать любую рыбу с малым количеством костей.
А вот соус рекомендуется из рецепта для полноты вкуса, но можно и любой острый.

Время приготовления: около часа.
Выход: 4 порции.

Фотография ингредиентов:

Ингредиенты:

• филе щуки — 300 г;
• лук репчатый — 2 шт;
• мука пшеничная — 2 ст.л.;
• крахмал — 1 ст.л.;
• масло растительное — 100 мл;
• соус для рыбы и морепродуктов — по вкусу.

Приготовление:

1. Филе щуки нарезать небольшими палочками, стараясь удалить косточки.

2. Лук порезать кольцами шириной 5 мм.

3. Добавить соус по своему вкусу, аккуратно перемешать, накрыть чем-нибудь и оставить мариноваться хотя бы на полчаса.

4. Из муки, крахмала и воды сделать довольно густой кляр.

5. Добавить кляр к щуке с луком, аккуратно и хорошо перемешать. Всё должно быть равномерно покрыто слоем кляра.

6. В сковороде/сотейнике хорошо нагреть масло и всё частями поджарить до корочки.

Палочки и лук жарить раздельно.

7. Оставшийся кляр пожарить тонким блинчиком.

Избавиться от лишнего масла и порезать полосками в готовое блюдо при подаче.

8. Оформить подачу на свой вкус. На гарнир желателен отварной рис. Свежие огурцы, нарезанные соломкой, и соус для поливки сверху обязательны.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта Дзен:

Видеоверсия рецепта RuTube:

Видеоверсия рецепта YouTube:

3D-видеоверсия рецепта YouTube:

Похожие записи…
• Форель в духовке с овощами
• Камбала на луковой подушке в духовке
• Карась по-китайски
• Минтай с морковью под молоком
• Путассу по-китайски
• Сазан с овощами и лимоном в духовке
• Сазан в духовке со сметаной
• Севрюга с картофелем в духовке
• Стейк из зубатки с соусом из панцирей креветок
• Щука в сметанной подливе по-чебоксарски
• Пельмени с щукой по-китайски
• Уши свиные острые по-азиатски
• Уши свиные копчёно-варёные к пиву

► Иные блюда из рыбы…

■■ Важно! Будьте в курсе о новых рецептов — подпишитесь. Это просто и быстро.

Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…