Рецепт приготовления вкусной икры карпа, сазана или иной мелкой икры в духовке. Можно использовать икру-сырец охлажденную и мороженую (в брикетах), полученную при разделывании частиковых, морских и океанических рыб. Такая икра иногда продаётся в магазинах, особенно в специализированных рыбных.
Рецепты за месяц Январь, 2017
Икорный хлеб в духовке
31 января, 2017 
malcovsky 
Опубликовано в рубрике запекание, морепродукты, рецепты, рыбное 
Метки: духовка, икра, сливки, сыр, яйца 
Комментариев нет »
Корица и кассия. Как отличить корицу от кассии?
28 января, 2017 malcovsky Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще — в молотом виде. Кассия и корица как отличить «подделку» от оригинала?
Бюджетный сборный холодец под хреном и сметаной
24 января, 2017 malcovsky Семейные застолья, да и праздники, трудно представить без холодца. Простой рецепт вкусного холодца в оригинальной подаче и бюджетном исполнении, приготовление которого не отнимет лишнего времени и сил.
Глутамат натрия и всё о нём
20 января, 2017 malcovsky Вся правда о глутамате натрия: насколько вредно это вещество, можно ли использовать глутамат в пищу и какие последствия для здоровья это может иметь? Эта пищевая добавка Е-621 сегодня является предметом множества споров и обсуждений.
Острый сливовый соус с имбирём и чесноком по-китайски
17 января, 2017 malcovsky Подавать этот соус можно не только с блюдами китайской кухни. Он также обогатит вкусом и обычное повсеместное кушанье. Наиболее хорошо подходит он к мясным блюдам, а особенно со свининой и уткой.
Производство натуральных рыбных консервов
15 января, 2017 malcovsky Натуральные консервы — наиболее полноценный продукт, так как в нем сохранены все пищевые и вкусовые (экстрактивные) вещества. Такие консервы подразделяют на натуральные без добавок, натуральные в желе, натуральные в масле.
Портвейн
15 января, 2017 malcovsky Истинное богатство не в громадном достатке, а в разумном его употреблении. Наполеон Бонапарт.
Портвейнизация
15 января, 2017 malcovsky Портвейнизация, тепловая обработка крепких виноматериалов с целью ускорения их созревания, улучшения качества и придания типичных для портвейна органолептических свойств.
Мадеризация
15 января, 2017 malcovsky Мадеризация, процесс обработки виноматериалов нагреванием с доступом воздуха в дубовых бочках или же с дозированием кислорода в герметических резервуарах.
Узбекские лепёшки на молоке с кунжутом и луком
12 января, 2017 malcovsky Знаменитые узбекские лепёшки. Тот, кто хоть раз попробовал узбекскую горячую лепешку прямо из тандыра, навсегда запомнит это вкуснейшее чудо с хрустящей серединкой, душистой мякотью, семенами кунжута и частичками лука с неповторимым ароматом.
