CqQRcNeHAv

Рецепты за месяц Ноябрь, 2017

Консервация. Свекла маринованная

Маринованная свекла отличное дополнения к обеду. Более того — ее можно употреблять в любое время года. Отличная закуска на всякий случай.

Джерки из свинины к пиву

Джерки — кусочки сыровяленого мяса, которые делали ещё индейцы. В этом рецепте будут джерки из свинины, сделанные по более современной ускоренной технологии. Являются хорошим сыровяленым мясом и прекрасным дополнением к пиву. Мясо свинины должно быть качественным, хорошо промытым, обработанным и охлаждённым. Настоятельно рекомендуется избавиться от жира, жил, плёнок и т.д.

Консервация. Яблоки с сиропе

Ароматные яблоки в сиропе на зиму — прекрасная заготовка, яблоки получаются очень вкусные с ароматом ванили. Их можно подать на десерт или использовать для приготовления десертов, а сироп развести водой и получить замечательный напиток. Яблоки не должны быть слишком зрелыми и мягкими. Лучше использовать твёрдые зелёные сорта.

Сазан в духовке со сметаной

Довольно быстрый способ приготовить вкусного сазана или карпа под сметанно-сырной корочкой. Рыбу предварительно подготовить: очистить от чешуи и выпотрошить. Плавники можно срезать, но можно и оставить. Голову использовать в другом блюде.

Как выбрать сковороду и всё о сковородках

Гид по выбору хорошей универсальной сковороды. Особенности выбора посуды для кухни. Вкус и качество стейков, блинов и даже простого омлета во многом зависит от качества сковороды, на которой была приготовлена еда. В идеале на кухне должно быть несколько сковородок различных по диаметру, толщине и высоте стенок, а также по материалам, ведь не зря профессиональные повара […]

Колбаса сыровяленая

Домашние сыровяленые колбасы только из мяса и только из выбранного вами мяса. Это не только вкусно, но и полезно в отличии от магазинных колбас. Делаются они долго, но об этом жалеть не будешь. Мясо надо выбирать без жил, плёнок и желательно не жирное. Шпик или хребтовое сало можно заменить на обычное.

Хе из судака по-корейски

Хе (хве, хо) — семейство блюд корейской кухни. Хве состоят из сырого мяса или рыбы с добавками. Хе из судака – это вкусно, очень аппетитно и необычно. Филе судака хорошо помыть. Удалить все крупные кости. Мелкие косточки можно не удалять, т.к. они растворяться при приготовлении.

Колбаса из куриных сердец варёно-копчёная

Немного необычная колбаса с оригинальным вкусом. Попробовав однажды приходится влюбиться в этот неповторимый вкус и аромат. Рецепт достаточно прост. Сердечки и куриную шкуру хорошо помыть. Обрезать всё лишнее в виде сосудов и т.д. Удалить сгустки крови при их наличии. Всё должно быть в охлаждённом виде.

Консервация. Варенье из груш с лимоном

Вкусное варение из груш с лимонной ноткой. Готовится легко и быстро. Рецепт достаточно прост. Груши хорошо помыть. Они должны быть без повреждений. Лучше использовать мелкие груши твёрдых сортов. Их нужно порезать дольками, сразу же удаляя сердцевину.

Все видеоверсии рецептов списком

При клике на названии рецепта можно посмотреть видеоверсию рецепта (откроется видеоверсия рецепта на канале в YouTube). Ссылка на видеоверсию рецепта размещена однократно в наиболее подходящем к рецепту разделе и повторов в других разделах на этой странице нет. Подписка на канал позволяет не пропустить новые рецепты.

rss facebook twitter