Легендарное рыбацкое блюдо — конечно же уха и пирог с сомом! Быстрый и простой вариант приготовления этого сочного, ароматного, вкусного и сытного лакомства.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Это очень нежное по консистенции, пропитанное рыбными соками, вкусное и сытное блюдо с многими вариантами приготовления.
Его можно готовить закрытым и открытым, тесто для пирога с рыбой в духовке может быть приготовлено на кефире, на дрожжах или можно использовать готовое слоеное.
Ниже вариант приготовления рыбного пирога с сомом и слоёным тестом.

Тесто можно сделать собственноручно, но можно и купить в проверенном месте.
Филе сома должно быть хорошо очищено от слизи.

Время приготовления: около 1 часа.
Выход: около 1 кг.

Фото ингредиентов:

Ингредиенты:

• филе сома — 0,5 кг;
• тесто слоёное готовое — 0,5 кг;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• яйцо куриное — 1 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• картофель — 2-3 шт.

По желанию используйте свои любимые специи.

Приготовление:

1. Картофель нарезать небольшими кубиками.

2. Лук мелко порезать.

3. Филе сома нарезать небольшими кусочками вместе со шкурой.

4. Тесто раскатать на два прямоугольника толщиной 2-3 мм. Один лист теста поместить на смазанный растительным маслом противень. Затем слоями картофель, лук и рыбу. Каждый слой солить и перчить по вкусу.

5. Далее начинку аккуратно распределить и закрыть вторым листом теста, хорошо защипнув края пирога.

Смазать пирог взбитым яйцом.
6. Поместить пирог в заранее нагретую до 180°С духовку и выпекать при этой температуре 35 минут или до готовности.

7. Достать пирог из духовки, нарезать на порционные куски и …

Приятного аппетита!

Видеоверсия приготовления Дзен:

Видеоверсия приготовления RuTube:

► Видеоверсия рецепта YouTube

► 3D-видеоверсия рецепта YouTube

Похожие записи…
• Пирог с сомом и рисом на кефирном тесте
• Пирог грибной с вешенкой и лавашом
• Карельские калитки с рисом и яйцом
• Овсяно-ржаные хлебцы по-норвежски. 2 варианта
• Крендельки с сыром к пиву
• Хлеб ржаной по-простому

► Иная выпечка..

■■ Важно! Будьте в курсе о новых рецептов — подпишитесь. Это просто и быстро.

Немного рекламы, которая возможно поможет развитию сайта…