Простой в приготовлении, доступный и довольно сытный лёгкий рыбный суп-похлёбка по мотивам кухни балтийских стран.
Рецепты за месяц Июль, 2020

Холодный суп по-азиатски


Лёгкий, освежающий холодный суп по мотивам кухни Юго-Восточной Азии отлично подойдёт для жаркого времени. Много витаминов, лёгок и быстр в приготовлении и чем-то напоминает культовый суп кукси, но гораздо проще.

Как избежать ошибок при приготовлении рыбы


Приготовление рыбы может быть настоящим искусством, требующим навыков и опыта. Однако, даже опытные повара иногда допускают ошибки, которые могут испортить весь процесс и оставить гостей разочарованными

Карбонад свиной горячего копчения


Один из популярных деликатесных продуктов – карбонад горячего копчения, это нежное, вкусное с шикарным ароматом мясо.

Колбаса свиная полукопчёная по ГОСТу


Отличная полукопчёная колбаса из свинины, сделанная на основе ГОСТ 16351-86 «Колбасы полукопченые», что гарантирует натуральность продукта. Ведь там только хорошее мясо и специи. В магазинах такой уже давно нет.

Переработка и потребление молока и молочных продуктов


Цикл статей из учебного пособия «Технология производства молока и молочных продуктов» для подготовки специалистов по производству молока и молочных продуктов (кисломолочных, масла, сыра, консервов и др.), использованию побочных продуктов, полученных в процессе переработки молока.