Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

20 декабря, 2020

malcovsky

Такие тарталетки с начинкой из красной икры и сливочного сыра прекрасно подойдут для праздничного стола. Вкусные и аппетитные на вид – они станут настоящим деликатесом для гостей.

Нажмите для просмотра видеоверсии рецепта.

Красная и черная икра ассоциируется с достатком и поэтому закуски с этими продуктами предлагают гостям на праздниках и вечеринках. Ведь нужно предложить икру не просто так, а чтобы это выглядело элегантно и аппетитно. Это красивое угощение готовится просто и быстро.
Рецепты тарталеток очень вариативны и вы можете взять за основу ингредиенты, пропорции, размер тарталеток и стиль оформления как в ролике или самим что-нибудь в них добавить своего, что-нибудь изменить в пропорциях и т.д.
Сами тарталетки можно приобрести в магазине и можно сделать самостоятельно.

Время приготовления: 30 минут.

Фото ингредиентов:

Ингредиенты:

• тарталетки;
• сыр сливочный;
• икра красная;
• яйцо куриное;
• чеснок;
• маслины;
• майонез;
• петрушка или иная зелень.

Приготовление:

1. Сварить вкрутую куриные яйца, охладить, очистить от скорлупы и мелко покрошить.

Для этого этапа можно использовать тёрку.
Покрошенные яйца поместить в посуду, в которой будет готовиться начинка тарталеток.
2. Очищенные от шелухи зубчики чеснока измельчить до состояния кашицы. Например при помощи лезвия ножа и разделочной доски.

Эту кашицу добавить к яйцам.
3. Туда же добавить сливочный сыр,

майонез

и хорошо всё перемешать. Чеснок должен равномерно распределиться в массе начинки.
4. Получившуюся начинку для тарталеток поместить в кулинарный мешок.

Теперь всё готово к оформлению тарталеток.
5. В каждую тарталетку положить листики петрушки и художественно выдавить немного начинки через насадку с понравившейся формой.

Можно обойтись и без кулинарного мешка, просто используя ложечку красиво поместить начинку в тарталетку.
6. Маслины или оливки без косточек нарезать небольшими колечками