Один из популярных деликатесных продуктов – свиной кострец или крестец (почечная часть) горячего копчения. Кострец – это верхний отрез окорока, одинаково хорошо подходящий как для приготовления блюд на гриле, так и для тушения, запекания, копчения или шашлыка.
Рецепты рубрики ‘копчение’
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Шея свиная горячего копчения
6 августа, 2019 
malcovsky Свиная шея идеально подходит для копчения – мясо тут в меру жирное, мягкое. И именно мясо свиной шеи горячего копчения всегда нежное и очень вкусное.
Рулька свиная горячего копчения
12 июля, 2019 malcovsky Один из деликатесов домашнего приготовления — вкусное и с шикарным ароматом мясо свиной рульки горячего копчения. Да и косточку можно погрызть. Копчёная свиная рулька будет прекрасным угощением для Вас и Ваших гостей. В рецептурном виде это отличная закуска, а если немного подварить до нужной мягкости шкуры, то получите шикарное и полноценное блюдо на обед.
Грудинка свиная горячего копчения
15 июня, 2019 malcovsky Нежное, вкусное с шикарным ароматом мясо свиной грудинки горячего копчения — это один из деликатесов домашнего приготовления. Копченая свиная грудинка будет прекрасным угощением для Вас и Ваших гостей. Ее можно использовать как отличную закуску или сделать бутерброд на завтрак, можно взять в долгую дорогу, т.к. довольно долго хранится.
Корейка свиная горячего копчения
4 июня, 2019 malcovsky Нежное, вкусное с шикарным ароматом мясо свиной корейки горячего копчения — это один из деликатесов домашнего приготовления. Копченая свиная корейка будет прекрасным угощением для Вас и Ваших гостей. Ее можно использовать как отличную закуску или сделать бутерброд на завтрак, можно взять в долгую дорогу, т.к. довольно долго хранится.
Куриные грудки горячего копчения
1 июня, 2019 malcovsky Нежное, вкусное и совсем не сухое, с шикарным ароматом мясо куриной грудки горячего копчения — это один из деликатесов домашнего приготовления. Копченая куриная грудка будет прекрасным угощением для Вас и Ваших гостей. Ее можно использовать для салатов, бутербродов или просто как закуску.
Крылышки острые горячего копчения
26 мая, 2019 malcovsky Это блюдо легко готовится, обладает приятным ароматом и нежным вкусом с пикантной остринкой. Превосходная закуска на столе и перекус в походе. Неудивительно, что копченые куриные крылышки популярны в народе.
Свинина горячего копчения маринованная
7 мая, 2019 malcovsky Интересный рецепт горячекопчёной свинины, маринованной на американский манер. Настоящий деликатес, который порадует и вас и ваших гостей.
Индейка варёно-копчёная в медовом маринаде
2 декабря, 2018 malcovsky Варено-копченая индейка в медовом маринаде – блюдо практически вне конкуренции среди других копченостей. Это нежное и ароматное мясо станет прекрасным украшением праздничного стола. Безусловный деликатес.
Индейка варёно-копчёная
2 ноября, 2018 malcovsky Индейка- это самый диетический продукт по сравнению с другими мясными. Варёно-копчёная индейка приготавливается просто и довольно долго, но в результате получается любимый всеми деликатес.
