Рыбные консервы в масле являются деликатесными продуктами и пользуются большим спросом. Вырабатываются из различных видов рыб: скумбрии, ставриды, сардины, кильки, салаки, трески, лососевых, сельди, сайры, хамсы, тунца и других по двум основным технологическим схемам: с предварительным подсушиванием (пропеканием) или бланшированием и копчением.
Рецепты рубрики ‘консервация’
Производство консервов в масле
24 февраля, 2017 
malcovsky 
Опубликовано в рубрике информация, консервация, статьи 
Метки: инфо, консервация, консервы, масло, рыба, статья 
Комментариев нет »
Консервация. Сыроежки маринованные с луком
29 ноября, 2016 malcovsky Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается отличная пикантная закуска на различные случаи жизни.
Опубликовано в рубрике грибы, закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: грибы, закуска, консервация, лук, масло, сыроежки, укроп, уксус Комментариев нет » Консервация. Свекольная заправка для борща
24 ноября, 2016 malcovsky Рецепт составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается отличная заправка для борщей. Можно использовать в качестве самостоятельной закуски или салата.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные Метки: заправка, консервация, лук, масло, морковь, перец, помидоры, свекла, уксус Комментариев нет » Консервация. Грибная икра из опят
6 ноября, 2016 malcovsky Это один из неплохих способов сохранить собранный урожай. Икра из опят на зиму готовится очень быстро, а получается вкусной и ароматной.
Опубликовано в рубрике грибы, консервация, овощные, рецепты Метки: грибы, духовка, икра, консервация, опята Комментариев нет » Консервация. Рыжики маринованные с луком
29 октября, 2016 malcovsky Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается отличная пикантная закуска на различные случаи жизни.
Опубликовано в рубрике грибы, закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: грибы, закуска, консервация, масло, рыжики, укроп, уксус Комментариев нет » Консервация. Опята маринованные
3 октября, 2016 malcovsky Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается неплохая консерва и отличная закуска на различные случаи жизни.
Опубликовано в рубрике грибы, закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: грибы, закуска, консервация, масло, опята, укроп Комментариев нет » Консервация. Горох с бараниной в автоклаве
13 сентября, 2016 malcovsky Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается отличная консерва на различные случаи жизни: в поход, в дорогу, на рыбалку и т.д.
Опубликовано в рубрике баранина, консервация, мясное, мясные, мясо, рецепты Метки: автоклав, баранина, горох, консервация, лук, морковь, мясо Комментариев нет » Консервация. Бюджетная тушёнка из курятины в автоклаве
18 августа, 2016 malcovsky Эта тушёнка часто выручала нас при поездках на природу, автопутешествиях. Да не стыдно просто дома съесть, когда холодильник пустой или нет готовой еды.
Опубликовано в рубрике консервация, мясное, мясные, мясо, птица, рецепты Метки: автоклав, консервация, курица, мясо, птица, тушёнка Комментариев нет » Консервация. Перловка с бараниной в автоклаве
14 августа, 2016 malcovsky В результате консервации получается отличные консервы на различные случаи жизни: в поход, в дорогу, на рыбалку и т.д. Это самый простой рецепт, но его стоит приготовить. Можно добавить поджарку из лука и моркови на растительном масле.
Опубликовано в рубрике баранина, консервация, мясное, мясные, мясо, рецепты Метки: автоклав, баранина, консервация, мясо, перловка Комментариев нет » Консервация. Тушёнка из курятины в мультиварке
2 июня, 2014 malcovsky Рецепт из интернета, переработан с учётом пожеланий близких. Неоднократно использован. Приготовление тушёнки из курятины с использованием мультиварки очень простое. Только мультиварка нужна с функцией скороварки.
Опубликовано в рубрике консервация, мясные, рецепты Метки: консервация, курица, мультиварка, мясо, птица, тушёнка Комментариев нет »
